Zsírokban gazdag ételek

A zsírokat, pontosabban az egészséges zsírokat nem érdemes eltávolítani az étrendből. Az egyszeresen telítetlen zsírok jó zsírok, amelyek valóban segítenek a fogyásban, fenntartják a stabil vércukorszintet, csökkentik a rossz koleszterinszintet, és számos más egészségügyi előnnyel járnak.

Íme az egészséges zsírok forrása:

A dió a hasznos zsírok és rostok, valamint a növényi fehérjék rendkívül jó forrása. Gazdag E-vitaminban, magnéziumban - ásványi anyagban, amely sok emberben hiányos. Tanulmányok azt mutatják, hogy a rendszeresen diót fogyasztó emberek ritkán szenvednek túlsúlyban, szív- és érrendszeri betegségekben és 2-es típusú cukorbetegségben.

Dió

Mintegy 10 gramm egyszeresen telítetlen zsír 100 grammonként, a dió diétás dinamó, amely hatalmas adag növényi fehérjét, rostot, magnéziumot és foszfort tartalmaz, amelyek az optimális egészség érdekében fontos tápanyagok.

Napraforgómag

A napraforgómag sok hasznos zsírt, rostot, fehérjét, ásványi anyagokat és fitokemikáliákat tartalmaz. Tekintettel arra, hogy a napraforgómag zsírjának 90% -a hasznos, telítetlen zsír, kiváló választás azok számára, akik magas koleszterinszintben és trigliceridekben szenvednek. Csak 30 g napraforgómag biztosítja a napi E-vitamin bevitel 76% -át. Felveheti salátákba, vagy éppen így fogyaszthatja el.

Mandula

Napi marék mandula finom és növényi fehérjében gazdag reggeli lehet, valamint 9 gramm egyszeresen telítetlen zsír forrása. Ez az anya kiváló E-vitamin, magnézium, mangán, rost, réz, foszfor és riboflavin forrása is. 30 g mandula ugyanannyi antioxidánst tartalmaz, mint egy csésze zöld tea.

Fenyőmag

Leggyakrabban pesto szósszal kombináljuk őket, de ízletesek, ha húsokhoz, halakhoz, salátákhoz, zöldséges ételekhez vagy tésztákhoz adják. Közel 19 gramm egyszeresen telítetlen zsír 100 grammban kiváló segítséget nyújtanak a rossz koleszterinszint csökkentésében, valamint a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke megelőzésében. Vasban gazdagok, ami remek hír a vegetáriánusok és a vegánok számára. Akkor is remek neked, ha fogyni szeretnél, mivel pionsavat tartalmaznak, egy olyan specifikus zsírsavat, amely kevesebb ételt fogyaszt az étvágyad elnyomásával.

Olivaolaj

Egy evőkanál olívaolaj körülbelül 10 gramm egyszeresen telítetlen zsírt és csak 2 gramm telített zsírt tartalmaz. Az olívaolaj magas egyszeresen telítetlen zsírtartalma miatt kiváló segítség a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Használhatja különféle zöldségek megsütésekor, és akár főzhet is vele. Az extra szűz olívaolajat az olajbogyó első préselésével állítják elő, és a legmagasabb az antioxidáns szintje, amely azonban melegítéskor csökkenni kezd. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki előnyös tulajdonságaiból, használja saláták ízesítésére.

Mogyoróvaj

Néha nincs semmi megnyugtatóbb, mint megenni egy kanál mogyoróvajat. Nem csak rendkívül ízletes, de nagyon jót tesz a szívének is. Mintegy 4 gramm egyszeresen telítetlen zsír 1 evőkanálban, a mogyoróvaj gazdag adag rostot, vitamint és ásványi anyagot is ad. Tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik rendszeresen esznek diót és mogyoróvajat, nehezen alakul ki szív- és érrendszeri betegség és cukorbetegség 2 azokhoz képest, akik nem.

Bárány hús

A bárány olyan étel, amelyet valószínűleg nem is vártál a listán. A 100 g-os adag 3 g egyszeresen telítetlen zsírokat és majdnem ugyanannyi esszenciális omega 3-alfa-linolénsavat tartalmaz, ami annyi, mint 1 evőkanál olívaolajban. A bárány kiváló fehérjeforrás, B12-vitamin, niacin, cink és szelén. Tökéletes grillen, levesben, salátákban, akár pizzán is.