Zöldségek és csirke hosszú életre - Egészség

A vörös hús helyett halban, csirkében, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend elősegíti az emberek hosszabb életét és számos krónikus betegség ellen védelmet nyújt - állapították meg amerikai tudósok.

Azt állítják, hogy a hosszú, betegségektől mentes élet titka az, hogy csökkentsük az elfogyasztott vörös hús mennyiségét, és helyettesítsük halral, csirkével, dióval, hüvelyesekkel, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal.

A hús számos étrendben a fő fehérje- és zsírforrás, de összefüggésbe hozható a cukorbetegség, a szívbetegségek és számos rákos megbetegedések számával is.

Új kutatások azt mutatják, hogy a vörös foltok, különösen a feldolgozott húsok, mint a szalonna, a kolbász és a darált hús, növelik ezeknek a betegségeknek a halálozását. A tudósok azonban azt találták, hogy a halra, csirkére és más egészséges ételekre való áttérés csökkentheti ezt a veszélyt - írja a BGNES.

---