Zöldség Archívum

Savanyú káposzta burgonyával egy fazékban

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1/2 savanyú káposzta, 3-4 fej vöröshagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 1-2 csípős paprika, 1 csésze rizs, 1 csésze zsír, fekete bors.

zöldség

Gazdag sovány rakott

Hozzávalók: 1 nagy hagyma, apróra vágva, 1 kg burgonya, körökre vágva, 3-4 sárgarépa, kockákra vágva, 1 padlizsán, kockára vágva, 150 g főtt zöldbab, 3-4 paprika, karikára vágva (ha előre megsütjük őket), az étel még finomabb lesz), 200 g fagyasztott zöldborsó, 100 g okra, egy darab zeller, apróra vágott […]

Kolostori pörkölt egy agyagedényben

Hozzávalók: 80 g olajbogyó, 2 hagyma, 2-3 burgonya, 1-2 sárgarépa, egy szelet zeller, 200 g apró hagyma (arpadzhik), 6-7 friss gomba, 2 paradicsom, 3-4 evőkanál olaj, 5 - 6 szem fekete bors, őrölt fekete bors, petrezselyem, só.

Zöldséges ünnep egy agyagedényben

Termékek: burgonya, cukkini, padlizsán, paprika, fokhagyma, kapor, dió, lecsepegtetett joghurt, fehér bors, só, tojás, sütőzsír (a termékek mennyisége a serpenyő méretének megfelelően).

Tészta saláta zöldségekkel

Termékek: 300g tészta 1 sárga paprika 1 pirospaprika 1 sárgarépa 1 hagyma 1 kis zeller 2-3 gerezd fokhagyma friss bazsalikom, só, bors, majoránna

Mandrake koplalás

Hozzávalók: 2 csokor friss hagyma 2 szár friss fokhagyma 3-4 sárgarépa 50g fagyasztott borsó 250g zöldbab 2 marék sóska 600g friss burgonya 5–6 paradicsom 2 evőkanál olaj 3/4 kis csomag vaj 3 szelet száraz fehér kenyér fele 1 1/2 teáscsésze joghurt 2 tojás 150g sajt [[]