Zöldbab pörkölt
Todorka Maratilova szakácskönyvéből
SZÜKSÉGES TERMÉKEK
zöldbab - 1 zacskó fagyasztva vagy 1 üveg
3 hagyma
2 db sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
500 ml. paradicsomlé
2 evőkanál. Liszt
petrezselyem
szol
fekete és pirospaprika
Pörkölt hagyma, sárgarépa és fokhagyma. Adjunk hozzá zöldbabot és fűszereket (só, fekete és pirospaprika). Hagyja együtt forralni a többi zöldséggel. Miután megpuhult, adjuk hozzá a paradicsomlevet.
Egy csésze kevés hideg vízzel adjunk hozzá két evőkanál lisztet és verjük fel, adjuk hozzá az összes termékhez, és keverjük meg, hogy elkerüljük az égést. Már besűrűsödve távolítsa el a pörköltet a tűzről, és szórja meg apróra vágott petrezselyemmel.