Zöldbab a kolostorban hús nélkül; Boutique De Kristina

Kolbász stílusú zöldbab

kolostorban

Finom étel, amire emlékszem nagymamámtól és anyámtól, de természetesen a stílusom szerint készítem ... ❤

Zöldbab a kolostor szerint hússal/hús nélkül ❤

TERMÉKEK 7-8 adagra:

  • 1500 g zöldbab
  • 1 kg hús (sertés, marhahús, birka, nyúl, csirke, pulyka stb.), Választható
  • 2 hagyma (kb. 350–400 g)
  • 3-4 sárgarépa
  • Olaj vagy olívaolaj
  • 1-2 teáskanál cukor
  • Só ízlés szerint
  • Bors ízlés szerint, választható
  • Száraz fokhagyma, opcionális
  • 1-2 evőkanál paprika
  • 1-2 evőkanál szárított menta
  • 300 g paradicsomos salsa vagy 400 g friss, darált paradicsom
  • 1 fej fokhagyma
  • Fél csomó friss petrezselyem

Vágja le a zöldbab széleit, és vágja darabokra, ha nagyon hosszú.

Adja hozzá a megtisztított gerezdeket 1 gerezd fokhagymából, és folytassa a főzést, amíg kész. Ha szükséges, rendezheti a lovat egy kis folyadékkal, vagy 1-2 evőkanál liszttel sűrítheti meg, kevés hideg vízzel hígítva (nem teszek hozzá lisztet, és addig főzöm, amíg kövér marad).