Zöld vagy fekete tea

A fő teák zöldek és feketeak. A betakarítás után szirmaik feldolgozása különbözik egymástól. Mindkét típus olyan, mint a "yang" és a "yin" a tea előállításakor a világon, mivel az összes többi típus zökkenőmentes átmenet az egyik fajról a másikra és fordítva.

Zöld tea elsősorban a Távol-Keleten - Kínában, Japánban, Koreában stb. A zöld teák előállítása során az erjedés nem megengedett, legyen az közvetlen vagy egyidejű. Az oxidáció csak 3–12%.

A zöld tea színei a gyengéd "salátától" a mély sötétzöldig terjednek. Az elkészített tea aromája frissen vágott füvön van, íze fanyar, néha édes, de soha nem keserű. Csak az alacsony minőségű vagy nem megfelelően főzött zöld teák keserűek.

A zöld tea nagyon ajánlott fogyáshoz. Ezért a legtöbb diéta tartalmazza. Ennek eléréséhez azonban be kell tartania a táplálkozás szabályait is: nincsenek feldolgozott élelmiszerek, kerülje a vegyszeres ételeket és fizikai aktivitást.

Minden tanulmány azt mutatja, hogy a zöld tea segíti a hasi zsírégetést, ami a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához kapcsolódik. A fogyáshoz kapcsolódó tea előnyei az epigallokatechineknek nevezett polifenolos összetevőkre összpontosítanak. A zöld tea tele van velük, és erős antioxidáns. 30-40% polifenolt tartalmaz, míg a fekete csak 3-10%

---