Zöld paprika Táplálkozási tények Kalóriák és egészségügyi előnyök
A Red Bell Peppers kalóriái és azok egészségügyi előnyei
Az édes paprikának, más néven édes paprikának többféle színe van, köztük zöld, piros, sárga, lila, narancs, fehér és még barna is. Szív alakúak és bokszolók, rövid zöld törzsűek és ropogós húsúak.
A piros paprika általában a legédesebb a halomban. A pirospaprika nyersen fogyasztható, levesként használható a hummusba mártott szendvicsekhez és más kenetekhez vagy salátákra vágva.
Vagy főzheti őket, hogy dicsérje az ételeket, vagy étkezési alapként szolgálhat (mint a töltött paprika esetében).
Míg a zöld fajták általában egész évben kaphatók, a piros paprika általában nyáron és ősszel.
A pirospaprika nagy mennyiségű ételt biztosít kevés kalóriához és szénhidráthoz, és szinte nincs zsír. Egy csésze nyers paprika 46 kalóriát, 9 gramm szénhidrátot és 3 gramm rostot tartalmaz, ami hozzájárul a napi rostigény 12 százalékához.
A pirospaprika egészségügyi előnyei
A pirospaprika tele van tápanyagokkal, beleértve a C-vitamint (egy adag napi legalább kétszer szükséges), A-vitamint és B6-vitamint.
A C-vitamin, amely talán az egyik legismertebb antioxidáns, különféle egészségügyi előnyöket kínál, beleértve az immunitás fokozását, a sejtek helyreállításának megkönnyítését, a kollagéntermelés támogatását (a csontokat és izmokat összekötő kötőszövet), valamint a vas felszívódását és a fólia előállítását. sav,
Nagyon jó forrása az E-vitamin, a K-vitamin, a folát, a kálium és a mangán is.
Egy nagy piros pipetta 1,3 milligramm mangánt tartalmaz, ami a napi szükségletek 55-75% -át teszi ki. Ez azért fontos, mert a mangán segíthet megelőzni a csontritkulást.
A pirospaprika gazdag antioxidáns-forrás is, amely segíthet megvédeni a sejteket a károsodástól. Ide tartoznak a karotinoidok, például a likopin, a béta-karotin, a lutein és a zeaxantin. Kimutatták, hogy ezek a karotinoidok fontos szerepet játszanak a szem egészségében. Ezen túlmenően ezek a vegyületek segíthetnek megvédeni minket bizonyos rákoktól.