Zöld istennő; az öntet, amely saláták istenévé tesz bennünket
Elismerjük, hogy a lusta és forró nyári napokban egyáltalán nincs kedvünk főzni. Ezért valahogy egészen természetesen az év ezen szakaszában a saláta megszerzi a fő státuszt.
Hogyan lehet egészségesebbé és finomabbá tenni a salátáját?
Egy kis fehérje, kiegészítők és a megfelelő öltözködés csodákra képes
Annak érdekében, hogy ne csak apróra vágott zöldségeket fogyasszunk, jó tudni néhány más öntetet, amelyet egyszerûen lehet elkészíteni, és a salátát teljesen más szintre emeli. Akárcsak a "zöld istennő".
Az alábbi összetevők általában megtalálhatók a klasszikus receptben
- kb. 200 g majonéz
- 2-3 szardella filé
- 1-2 evőkanál. ecet
- friss hagyma
- vadhagyma
- fokhagyma
- petrezselyem
- tárkony
Előfordul, hogy a szardella paszta formájában van, és a tárkony íze nagyon gyakran a tárkonyecetből származik. Mindent őröljön meg egy turmixgéppel. Néhány szakács egy kis joghurtot vagy tejfölt is ad hozzá.