Zhivko Dzhamyarov A veganizmust nem szabad fanatizmussal és erőszakkal rákényszeríteni, és mindenki válassza ki a magáét
Néhány évvel ezelőtt találkoztam Zhivko Dzhamyarovval a Gorichka által szervezett egyik szemináriumon. Nyilvánvalóan mindkettőnknek megvan a zöld ötlete ezeknek a tréningeknek, de Zsivko mindenképpen a szenvedélyesebb a kettő közül. Nem sokkal az első találkozásunk után elindított egy nagyon sikeres projektet - kiváló minőségű bioélelmiszerek behozatalával Bulgáriába. Ha érdekel az egészséges táplálkozás, akkor szinte biztosan belépett a Zöld Föld áruházba. Zsivko újabb ambiciózus feladatot tűzött ki maga elé - blogján keresztül népszerűsíteni a mozit és annak minden előnyét.
Az a benyomásom, hogy valami kardinálisnak kell történnie az ember életében, hogy egész világát felforgassa, hogy vegán váljon belőle. Igazam van? És mi a történeted?
Azt hiszem igazad van. Nyilvánvalóan mindig arra várunk, hogy történjen velünk valami, ami a gondolkodás és a változás kezdetéig megráz minket. Eszméletlenül születünk, a saját utunkat járjuk, és közben hibázunk és tapasztalatokat szerzünk. Tehát amíg el nem jutunk odáig, hogy felébredjünk és tudatosabbak legyünk, és másképp kezdjük érezni a körülöttünk lévő világot. Nézzünk túl mindennapi életünkön és anyagi létünkön. A történetem hasonló módon alakult.
Lehet-e vegán az esküdt húsevő? Szükség van-e átmeneti időszakra, például a hús, a tojás, a tej fokozatos kizárására ... Vagy a dolgoknak egyszer és mindenkorra meg kell történniük?.
Bárki vegán lehet. A veganizmus nem valami elérhetetlen, mitikus és hippi, guru vagy szektás által gyakorolt dolog. Ez valami teljesen normális, természetes és összhangban van a természettel, és a vegánok intelligens, nyugodt és örömteli emberek. Nem akarok sokáig filozofálni, definíciókat adni, és így felgyújtani a ragadozók és a vegánok közötti vitákat. Váljunk szét csoportokba és vitatkozzunk. Mindenkinek joga van saját maga választani és meghatározni saját útját. Nem kell kritizálni és támadni a választása miatt. Hagyja, hogy rájöjjön, és maga is meggyőződhessen róla. A veganizmust nem szabad fanatizmussal és erőszakkal kiszabni. Hadd ítélkezzenek az emberek maguk. Vannak, akik villámgyorsan képesek lesznek áttérni az állati és a növényi táplálékra, másoknak simább átmenetre, esetleg évekre lesz szükségük a változtatáshoz. Fontos tudni, hogy már elég információ található az interneten, különféle fórumokon és csoportokban a Facebookon. Bekapcsolódhatnak, részt vehetnek a vitában és kérdéseket tehetnek fel. Mindig képesek lesznek útmutatást és támogatást találni az egész növényi étrendre való áttérés megkönnyítése érdekében.
Van-e olyan eset, amikor a veganizmus ellenjavallt?
Véleményem szerint minden ember egyéni organizmusának megfelelően kell megközelíteni. Van, akinek nehézségei vannak a növényi élelmiszerek fogyasztásával, allergiával és intoleranciával. Nem hinném, hogy kényszeríteni kellene őket. A veganizmust tudatosan és felelősségteljesen kell megközelíteni, mint az egészségünkkel kapcsolatos minden fontos dolgot. Meg kell érteni, hogy mely ételeket kerülje el, és hogyan kombinálja az ételeket megfelelően, hogy a legjobban felszívja a bennük lévő anyagokat és elkerülje az egyensúlyhiányt és a problémákat. Hallgatni testét és természetes ösztöneit, és nem kerülni a végletekig. Ha valaki óvatos ezekkel a dolgokkal, akkor teljes gond nincs a teljes növényi ételek fogyasztásával.