Zeller - a test természetes tisztítója
A zeller olyan növény, amely nagyon hasonlít a petrezselyemhez, azzal a különbséggel, hogy magasabb növény, levelei nagyobbak és gömb alakú gyökeret hoznak létre. Többféle zeller ismert, de a leggyakoribb a leveles és a gömbölyű gyökér.
A hasznos összetevők a növény minden részében megtalálhatók, mind az alapban, mind a szárban és a levelekben, mind magában a magban. Korábban a zellert csak ősszel és kora tavasszal termesztették, és ma egész évben megtalálható (piacokon és piacokon).
A zeller minden részében nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz - a levelekben, a szárban és a gyökérben. A zellerlevélekben gazdag C-vitamin és karotin található, a gyökér pedig káliumot, kalciumot, foszfort tartalmaz.
A zeller nagyon hasznos az emberi test számára. A japánok úgy tisztítják meg testüket, hogy a héten egyetlen nap csak bármilyen zellert fogyasztanak. Miért nem tesszük ugyanezt?
A zeller nemcsak a méreganyagokat távolítja el a szervezetből, hanem segít a vérnyomás szabályozásában, jótékony hatással van a máj- és epebetegségekre, valamint segít a vércukorszint szabályozásában, ezért ajánlott cukorbetegeknek.