Yuliana Doncheva Az állati zsír nem káros Minden a nők számára

Néhány évvel ezelőtt a gyönyörű TV-műsorvezető és üzleti hölgy, Yuliana Doncheva drasztikusan fogyott, de diéták és szenvedések nélkül. Az étrend megváltozásával fia, Ioan-Dako, aki 20 kg-ot fogyott, formába lendült, akárcsak anyósa. Az egészséges táplálkozás tapasztalatait a "Vörös kód: az igazságom Étel". Két fia gyönyörű anyja elmagyarázza, hogyan lehet elindítani a túlsúly elleni küzdelmet, amelyet gyakran a karácsonyi és újévi ünnepek során tettünk hozzá.

Juliana, 70 évvel ezelőtt népünk volt a legegészségesebb Európában, és most mi vagyunk a legbetegebbek az öreg kontinensen. A táplálkozás ezen okok egyike?

Az okok összetettek, de a táplálkozásnak az egyik legfontosabbnak kell lennie. A bolgár az utóbbi időben nem táplálkozik egészségesen. Túl sokan léptek be ezekbe a modern csomagolt élelmiszerekbe, amelyek egyértelműen egészségtelenek. A gyorsétteremláncok negatívan befolyásolják egészségünket. Ennek oka a piacon lévő termékek minősége. Ismételt botrányok után világossá vált, hogy alacsonyabb minőségű termékeket eszünk, mint a nyugat-európaiak.

Milyen hibákat követünk el leggyakrabban az étkezés során?

Sajnos még mindig vannak csatornák, amelyeken a szennyezett halakat, zöldségeket és gyümölcsöket rovarirtókkal importálják, 20 évesen még hús is előfordult. A probléma az, hogy mivel nem tudnak valamit megfizethető áron vásárolni, sokan ilyen, tisztázatlan eredetű termékekhez folyamodnak. Nehéz igazi frisset és joghurtot, sajtot, sárga sajtot találni. Utánzási termékeket fogyasztunk, mert hazánkban nem különülnek el egyértelműen a minőségi termékektől, és az ellenőrzés alacsony.

---