Yo-Yo diéta Nincs mágikus megoldás - Diéta - Súlykezelés - 2021
Bizonyítékokon alapuló fogyás: Élő bemutató (2021. január).
A kutatások azt mutatják, hogy az étrend étrendtől függetlenül visszanyeri súlyát
Írta: Carolyn Wilbert
2008. november 7. - Amint azt a jojó-diétázóknak hívják, sokszor könnyebb lefogyni, mint megtartani. Egy új tanulmány azt mutatja, hogy a különféle étrendi készítmények - például több zsír vagy kevesebb zsír, magasabb vagy alacsonyabb glikémiás index, valamint az egyszeresen telítetlen zsírsavak különböző szintjei - nem befolyásolják Dieter hajlamát a súly helyreállítására.
A vizsgálatban 154 dán felnőtt vett részt, akik mind 18 és 35 év közöttiek voltak. Mindegyik túlsúlyos vagy elhízott, és nincs cukorbetegségük.
Először szilárd, főleg turmixokból és rudakból álló étrendet alkalmaztak nyolc hétig. Azokat, akik testsúlyuk legalább 8% -át elveszítették, felkérjük, hogy vegyenek részt a vizsgálat további részében, amely a testsúly fenntartására összpontosít.
Minden résztvevő a három fenntartó étrend egyikén folyt. Az ételeket a tanulmány számára felépített piacon ingyenesen biztosították. A diéták a következők voltak:
- Új egészséges piramis étrend, amely mérsékelt mennyiségű zsírból (a kalória 35–45% -a) és nagy mennyiségű (több mint 20% kalóriát tartalmazó) egyszeresen telítetlen zsírsavakból, például olívaolajból áll. Ehhez az étrendhez kevesebb szénhidrátra van szükség, amelyek magas glikémiás indexűek, például finomított kenyér és tészta.
- Az USDA piramisa, amely kis mennyiségű zsírt (a kalóriák 20–30% -a) és mérsékelt glikémiás indexet tartalmaz.
- Egy tipikus nyugati étrend utánzására tervezett kontrollcsoport, amely 35% kalóriát tartalmaz zsírként, magas telített zsírsavtartalmat és magas glikémiás indexet.