Whey Protein VS Pure Meat - fitnesz és étrend-kiegészítők

A tejsavófehérje és a tiszta hús egyaránt táplálkozhat fehérjék. A tejsavófehérjék a tehéntejben található fehérjék csoportja, ahol a teljes tejfehérje 20 százalékát teszik ki. A „sovány hús” (tiszta hús) szavak általában a marhahús, bárány, sertés és őz kevésbé zsíros darabjaira utalnak. Ezen fehérjék mindegyikének megvannak a maga előnyei és hátrányai.

A fehérjék forrásai és típusai

A tejsavófehérje és a sovány hús magas szintű aminosavakat tartalmaz az izomszövet felépítéséhez és fenntartásához. A tejsavófehérje-kiegészítők koncentrátum izolátum vagy hidrolizátum formájában kaphatók. A koncentrátum kevesebb zsírt tartalmaz, de laktózt és szénhidrátokat tartalmaz. A fehérje izolátumban azonban a zsírokat és a laktózt eltávolítják. A hidrolízis könnyebben felszívódik, de drágább. A sovány marhahúst a filéből nyerik. A tiszta sertés és bárány megtalálható a filében, a filé steakben és a szárban.

Táplálkozási tartalom

A tejsavófehérje nem tartalmaz vitaminokat és rostokat. A tejsavófehérje nem teljes értékű táplálék, és nem biztosít ugyanolyan tápanyagszintet, mint a teljes ételek, például a hús. A sovány hús olyan tápanyagokat tartalmaz, mint fehérje, B-vitaminok, E-vitamin, vas, cink és magnézium. A sovány hús nem tartalmaz szénhidrátot és rostot, de tartalmaz némi zsírt.

---