Vitamin csokor csipkebogyó
A csipkebogyó gyümölcse sok vitamint tartalmaz: A provitamin (karotin), C-vitamin - 0,4-2%, B1 és B2 vitamin, E-vitamin, K-vitamin, PP-vitamin és mások. Magas C-vitamin-tartalmával a csipkebogyónak nincs analógja a növényvilágban.
Az ásványi sók tartalma magas - kálium, kalcium, magnézium, vas.
Szerves savakat is tartalmaz - almasav és citromsav, zsírok telítetlen zsírsavakkal, szacharóz - 2,5%, pektin - 11%, flavonoidok - kaempferol, kvercetin és rutin, likopin, tanninok - magyarázza híres tudósunk, Dr. Pencho Dalev professzor.
A csipkebogyót nyersen is fogyasztják - édes és savanykás ízűek, de előtte meg kell tisztítani az éles szőrszálakat a gyümölcs belsejéből.
A csipkebogyó romlandó gyümölcs. Ha nem használják fel azonnal vagy néhány napon belül, meg kell szárítani. A szárítás hűvös és szellőző helyen történik. A csipkebogyót széles és jól tisztított deszkára - asztalra, ágyra vagy más papírral borított bútorra öntik, és szétterítik, hogy ne maradjanak egymással. Hagyja 20-30 napig (a környezeti hőmérséklettől függően), alkalmanként megkeverve. A jó száradás jele a gyümölcs ráncosodása és kiszáradása. Egy üvegbe zárják, és sötét, hűvös és száraz helyen tárolják.
A csipkebogyó olaj szintén nagyon hasznos. A bőr regenerálódását okozza, csökkenti a hegeket és ráncokat, korlátozza az öregedési folyamatokat, és segít helyreállítani és megőrizni a bőr természetes színét és tónusát.