Visszatérés a természetbe Nadia Petrova
Az igazságot keresve az élelemről és az egészségről
Eljött az ideje az új kihívásnak - „Visszatérés a természethez”. És már sejtette, hogy a következő hónapban azoknak a termékeknek kell megfelelniük, amelyek bekerülnek a konyhába és megjelennek az asztalon. Más szavakkal:
1. lépés:
Ételeket csak eredeti formájában fogyaszthat - gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak, tojás, tejtermék és hús, de csak azokat, amelyek közvetlenül a gazdaságból érkeztek. Ami azt jelenti, hogy nem ehet semmit, ami csomagolásban, lisztben vagy keverékben van, legyen az organikus, organikus vagy sem. Ha feldolgozzák és csomagolják - nem eszi meg. Visszatérve a szó szoros értelmében vett gyökerekhez. Csak azt eszel, amit egyedül elkészíthetsz vagy megnövelhetsz.
Például a joghurt rendben van, ha te magad erjeszted, vagy házi készítésűet vásárolsz. Sajt - ugyanazon feltételek mellett. Nem készíthet sajtot, és nincs honnan szereznie otthonról? Nem eszi meg.
Próbáljon főleg bolgár és helyi termékekre támaszkodni, vagy legalábbis azokra, amelyeket itt lehet termeszteni. Például, ha Bulgáriában termesztett banánt talál - fogyassza el kedve szerint, ha nem - rengeteg alma, körte és kivi áll rendelkezésére, és máris belekezdünk az eper, a cseresznye, a dinnye és a görögdinnye szezonjába.
Miért fontos az ételek eredete, olvassa el itt.
2. lépés:
Szeretném, ha látnád tavaszi a tányérjában! Bulgária tavaszi legjellemzőbb étele a zöld levelek! Most ők a legfinomabbak, a legfinomabbak és a legnagyobb bőségben. Használja ki a természet ajándékainak 100% -át.
Igyon zöld turmixot reggelire. Ebédnél fogyassz salátát. Kezdje a vacsorát egy színes salátával. Főleg támaszkodjon a zöld, növényi ételekre, és használja az összes többi terméket ennek hangsúlyozásaként.
Koncentráljon mindenre, amit ehet, és ne gondolkodjon azokon az ételeken, amelyeket nem szabad. Fogyasszon rengeteg salátát, cukkinit, spenótot, petrezselymet, sárgarépát, retket, zöldhagymát, répát, sült saláta kitûnõt, káposztát, sárgabarackot, brokkolit, karfiolt, borsót, vadzöldet, gyógynövényeket és fűszereket ... Próbálja ki minden nap valami újat. Kísérlet. Fedezze fel az új ízeket és kombinációkat. Keverjük össze bátran és hintával. Dinnye zellerrel - finom! Saláta eperrel, körtével és almával - addiktív jó ... Légy bátor.
A zöld ételekről minden, valamint a mintareceptek itt találhatók.
3. lépés:
Legyen az étkezés rituálé. Az ételeket gyönyörű tányérokban tálalja. Virágot tarts az asztalon. Keressen egy gyönyörű palackot vagy tégelyt a turmixokhoz és a friss gyümölcslevekhez, amelyeket magával vihessen. Készítsen egy salátát egy üvegbe az irodához. Az ételeket csak egy pohárban tárolja. Irigyelje körülötted mindenkit a gyönyörű és finom ételekre!
Csak az asztalon eszik. Lassan egyél. Élvezze az ételek igazi ízét. Készítsen ételt otthon. És feltétlenül nézze meg Michael Polan ezt a videót, ahol elmagyarázza, miért fontos a saját ételeinket főzni - "Hogyan változtathatja meg az életed a főzés".