Vietnami tea lótusz tea aromával és minden, ami benne van!
A teaértők általában hosszú tea leveleket, gazdag lótuszaromát választanak, amelyet a "Ning Huong" üzletben árulnak. Ngo Thi Trinh-hez tartozik, és a Hang Street Dieu 22. számú házban található (Hanoi). Az itt értékesített tea magával ragadó lótuszaromával rendelkezik, amelynek még a legfinomabb ízeket is ki kell elégítenie, mind hazai, mind külföldi.
a lótuszteával telített aroma körülbelül egy hónapig tart. Nemcsak kemény munkát igényel, hanem olyan családi titkok használatát is, amelyeket az Ngo Thi Trinh család nemzedékről nemzedékre továbbad. A kilogramm lótusztea elkészítéséhez 1,4 kg lótuszpor szükséges (bizonyos számú porzó összegyűjtéséhez körülbelül 1400 virágra van szüksége). A friss, csak a tó virágaiból összegyűjtött porzókat azonnal el kell választani, hogy az illata ne szökjön ki. A teát két napra egy szorosan lezárt edénybe helyezzük, terrakotta, néhány centi vastagabb teásrétegek váltakoznak a lótusz porzóval, majd az elegyet egy napon át alacsony hőmérsékleten szárítják.
A tea megszárítása után az egyes porzószálakat megismételjük, és az eljárást 8-szor megismételjük, amelyben mindegyik mélyteafát lótuszaromával impregnáljuk. Érdekes, hogy a tea ízének teljes folyamata során olyan területeken, ahol vannak olyan hajók, amelyeknek nem illatozniuk kell a lótusz illatát, különben ez azt jelentené, hogy a hajók zárva vannak, és nem a legjobb minőségű teát