Vesebetegség esetén kerülje a káliumtartalmú ételeket
A krónikus vesebetegségben (CKD) szenvedő embereknek korlátozniuk kell az elfogyasztott kálium mennyiségét, mivel veséjük nem tudja megfelelően feldolgozni, és ez ennek a nyomelemnek a vérben történő felhalmozódásához vezet. A magas káliumszint szabálytalan szívverést, izomgörcsöket és így tovább okozhat. Az alacsony káliumszint izomgyengeséghez vezethet. Orvosának vagy dietetikusának meg kell mondania a fogyasztandó kálium pontos mennyiségét. A magas káliumtartalmú ételek, amelyeket a CKD-ben szenvedőknek korlátozniuk vagy kerülniük kell: dió, hüvelyesek, tejtermékek, banán, gyorsétterem, spenót, paradicsom stb. - írja az medicalnewstoday.com.
Az alacsony káliumtartalmú ételek biztonságosabb lehetőségek a CKD-ben szenvedők számára. Az American Kidney Foundation szerint a korlátozott káliumtartalmú étrend napi 2000 milligramm káliumot tesz lehetővé. Mindazonáltal az orvos vagy a táplálkozási szakember a legmegfelelőbb az emberek egyéni szükségleteinek tanácsadásában. Sok olyan étel van, amelyben kevés a kálium. Egynél több adag elfogyasztása az alacsony káliumtartalmú változatot magas káliumtartalmú reggelivé varázsolja. Fontos, hogy az ajánlott adagokon belül maradjon. Alma, a legtöbb gyümölcs, ideértve a szedret, az áfonyát, az epret és a málnát, a szőlő és a szőlőlé, az ananász és az ananászlé; zöldségek, például sárgarépa, brokkoli, uborka; szénhidráttartalmú ételek, például fehér rizs, tészta és kenyér (nem teljes kiőrlésű gabona) stb. ajánlott.