Verem táplálkozási tények kalóriák és egészségügyi előnyök
Steak kalóriák és egészségügyi előnyei
Ha a legjobb ételekre gondol az egészségre vagy a fogyásra, akkor nem biztos, hogy a steakre gondol. De a steak az egészséges étrend része lehet a fogyás vagy az egészséges testsúly fenntartása érdekében. Vannak azonban egészséges és nem annyira egészséges módszerek a steak kiválasztására és főzésére, ha sovány akar maradni.
Nagyszerű szarvas és kalória fogyasztása más marhahús darabokhoz
| Kalóriák 179 | |
| Kalória zsírból 77 | |
| Összes zsíradék 8,5 g | 13% |
| Telített zsír 3,2 g | 16% |
| Többszörösen telítetlen zsír 0,3 g | |
| Egyszeresen telítetlen zsír 3,2 g | |
| Koleszterin 71 mg | 24% |
| Nátrium 54 mg | 2% |
| Kálium 356,15 mg | 10% |
| Szénhidrátok 0g | 0% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| Cukor 0g | |
| Fehérje 24g | |
| A-vitamin 0% · C-vitamin 0% | |
| Kalcium 1% · Vas 17% | |
| > * 2 kalóriás étrend alapján | |
Egy adag marhahús három uncia. Ez akkora, mint a kártyacsomag. A kalória- és zsírtartalom jelentősen változhat, de egy adag marhahús burgonya körülbelül 158 kalóriát tartalmaz, alig több mint 5 gramm zsírt, nulla szénhidrátot és hatalmas 26 gramm fehérjét.
De sok ember nem eszik meg egy adagot, amikor steaket fogyaszt. Nagyon gyakori, hogy egy steak négy uncia, hat uncia, nyolc uncia vagy még több. Tipikus T-csontos steak például 16 grammot nyomhat, és körülbelül 704 kalóriát, 30 gramm zsírt, majdnem 12 gramm telített zsírt és 102 gramm fehérjét adhat az USDA szerint.
A filé kegyenc, vagy marhahús steak (a címkén látható) általában sokkal kisebb és gyengébb. A filé kalóriája sokkal alacsonyabb, a zsírtartalma pedig alacsonyabb. De a filé elkészítésének módja zsírt és kalóriát adhat hozzá. Egy étteremben gyakran vajjal főzik az íz javítása érdekében.
A főzés során felhasznált minden evőkanál olajhoz hozzávetőlegesen 100 kalóriát és 12 gramm zsírt kell hozzáadnia.
A steak egészségügyi előnyei
A megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása elengedhetetlen az egészséges táplálkozáshoz. A steak kiváló fehérjeforrás. A fehérje segíti az izmok felépítését az egészséges anyagcsere fenntartásában, az étkezés során pedig a fehérje hosszabb ideig érezheti jóllakását.