Vércsoportos diéták - igazság vagy mítosz
A vércsoportos diéták azon a felvetésen alapulnak, hogy a mind a négy vércsoport megfelelő biokémiai jellemzőiből adódó "követelményeknek" való megfelelés hatékonyabb emésztést, több energiát és gyors fogyást biztosít. Ezeket az étrendeket az egészség javításának és a különféle betegségek kockázatának csökkentésének biztonságos módjaként hirdetik [1,2].
Melyek a részletek, és ezeknek a diétáknak van-e tudományos alapja?
A véralapú étrendet először a neves természetgyógyász, Dr. Peter D’Adamo népszerűsítette. Elmondása szerint a különböző vércsoportok alkalmazkodnak a különböző ételekhez. 1996-ban kiadott egy könyvet, amely bestseller lett - 52 nyelvre lefordították, és több mint 7 millió példányban kelt el. Dr. D’Adamo könyve ma is rendkívül népszerű [4].
Könyvében az orvos azt állítja, hogy minden egyes vércsoport hordozza őseink genetikai jellemzőit, amelyeket a túlélett táplálék típusa befolyásolt. Ezt szem előtt tartva 4 különböző típusú étrendet javasol a 4 vércsoport számára [5]:
A típus - Az ilyen vércsoportúaknak elsősorban növényi ételeket kell fogyasztaniuk, vörös hús nélkül.
típus - Az ilyen vércsoportúaknak növényi ételeket és húst (a csirkét és a sertéshúst leszámítva) és néhány tejterméket kell fogyasztaniuk. Kerülni kell a búzát, kukoricát, lencsét, paradicsomot.
A típus - Az ilyen vércsoportúaknak a fenti két típus kombinációjaként tenger gyümölcseit, tofut, tejterméket, hüvelyeseket és néhány szénhidrátot kell fogyasztaniuk. Ki kell zárniuk a kukoricát, bizonyos hüvelyesek, marhahúst és csirkét.
0 típus - Az ilyen vércsoportú embereknek magas fehérjetartalmú ételeket kell fogyasztaniuk, például húst, halat, pulykát, néhány gyümölcsöt és zöldséget. Korlátozniuk kell bizonyos gabonákat, hüvelyeseket és tejtermékeket.
Bár ezek a diéták első látásra egészségesnek tűnnek, több száz ellentmondó egészségügyi ajánlást tartalmaznak. [5].
Dr. D’Adamo könyvében leírja, hogy az ilyen típusú étrend előnyeit biológiai, fiziológiai, immunológiai és epidemiológiai jellegű tudományos érvek támasztják alá. Ezeket az állításokat azonban tényként mutatják be, anélkül, hogy ezt bármilyen forrás megerősítené.