Vékonyság egész sült csirkéhez a sütőben BG-Mamma
Veszek egy egész hűtött (nem fagyasztott) csirkét, megmosom, megtisztítom, és keresek néhány elfelejtett tollat.
Kívül-belül sózom, és megszórom paprikával. Tegye a csirkét egy jen edénybe, öntsön 3-4 evőkanál. olajat és a kezeimmel szépen megkenem a pirospaprikát, hogy bekenjem a csirkét.
Öntsön 1 pohár sört (vagy vizet), tegye a fedelet a jenre, és tegye hideg sütőbe. Maximálisan bekapcsolom, és amikor látom, hogy a folyadék forr az edényben, 180 fokosra csökkentem. Tehát körülbelül 1 1/2 óra múlva van egy puha, sült csirkém.
Ha azt akarom, hogy ropogós legyen - közvetlenül a sütőből való kivétel előtt leveszem a fedelet.
Veszek egy egész hűtött (nem fagyasztott) csirkét, megmosom, megtisztítom, és keresek néhány elfeledett tollat.
Kívül-belül sózom, és megszórom paprikával. Tegye a csirkét egy jen edénybe, öntsön 3-4 evőkanál. olajat és a kezeimmel szépen megkenem a pirospaprikát, hogy bekenjem a csirkét.
Öntsön 1 pohár sört (vagy vizet),
Egész véletlenül találtam ki a csirke receptjét, és ez lett a világ legcsodálatosabb csirkéje
Az előző esti csirkét pácolom 1 korsó savanyúság levével
Másnap, kivéve a csirkét a levéből, megszórjuk egy kevés fűszerrel vagy más zöldségfűszerrel, és kb. 15,20 percre előmelegített sütőbe tesszük, hogy piros legyen, majd öntsünk egy pohár sört és letakarjuk alufóliával. Süssük 1 órán át, majd távolítsuk el a fóliát, kenjük meg a csirkét előre elkészített kása mézzel, piros és fekete borssal, nagyon kevés sóssal, és hagyjuk még 15 percig sütni.
Ezt úgy tudom, hogy szakács által előmelegített sütőben elősütöttem, ezt úgy csinálják, hogy ne álljon, mint a főtt hús, hanem lezárt és lédús, ugyanezt teszem sertésszeletekkel is, de sörben marinálom őket és sok hagyma.
Próbáld ki, nagyon finom!