VEGETARIANIZMUS ÉS NYERSENYE

Kulináris receptek - Kulinari.net

vegetarianizmus

Essence - a vegetalizmus alapján felépített táplálékrendszer - az állati eredetű élelmiszerek megtagadása; mozgásként merült fel, 2 fő irányra osztva

a) szigorú vegetáriánusok (vegánok) - semmi állat;

b) mérsékelt vegetáriánusok - megengedik a tejet és a tojást.

  • Funkció:
  • a növényi ételek sokfélesége nagyszerű;
  • a gyümölcsök és zöldségek nélkülözhetetlen élelmiszerek;
  • elősegíti az emésztést és megakadályozza a székrekedést;
  • a vegetáriánusok körében ritkábban fordul elő szívbetegség;
  • az állandó vegetáriánus étrend elfogadhatatlan, mert:
  • a pótolhatatlan AK-kat nem kapják kiegyensúlyozott formában;
  • az állati eredetű élelmiszerek hiánya megfosztja a szervezetet az A és B12 vitamintól;
    • A vegetáriánus étrend előnyei és hátrányai:

+ a rövid ideig tartó vegetáriánus étrend rendkívül értékes - nagy hatású gyógyszerkomplexum:

  • a károsodott anyagcsere normalizálása;
  • a felhalmozódott salakanyagok eltávolítása;
  • a zavart szabályozási funkciók korrekciója.