Vegán sárgarépatorta jegesedéssel és dióval - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja

Melegítsük fel a vizet a mocsarak számára (elektromos vízforralón vagy főzőlapon), majd forrón - öntsük egy mély tálba.

Ebben feloldjuk a szódát az almaecettel. Kézi keveréssel drótkeverővel keverjük hozzá egymás után - barna kristálycukrot, vaníliát, sarlatánt (finomítatlan napraforgóolaj), szentjánoskenyérlisztet, fahéjat és zabpehelyet. Fokozatosan adjunk hozzá teljes kiőrlésű és típusú lisztet, és amint a keverék egyenletesen felszívja őket - hagyjuk állni egy ideig, miközben elkészítjük a sárgarépát, amelyet a tálba adunk a folyékony tésztához, miután meghámoztuk és reszelőn reszeltük.

A keverék felét mozgatható gyűrűs - 17 cm átmérőjű, charlannal előzetesen kikent tortaformába kenjük. 180 fokon kb 30 percig sütjük.

Amíg az első cipó sütőben süt, addig a krémet úgy kezdjük el elkészíteni, hogy a sárgarépát és az almát meghámozzuk és lereszeljük egy egyszerű nagy reszelőn, a friss gyömbér gyökerét pedig egy nagyon kicsi (például a csokoládéhoz hasonló) reszelőn, amelyen keresztül a szálak nem múlnak el, hogy elkészítsék, távolítsák el és csak annak püréjét és levét használják. Keverje össze őket barna kristálycukorral és fahéjjal - enyhén kézzel nyomja meg, hogy felszabaduljon a lé, és állni hagyja.

Vegye ki a sütőből a megsült sárgarépatortát, nyissa ki a forma gyűrűjét, és vékony késsel válassza le alulról. Ha egy heggyel emelkedett, amikor kihűlt - óvatosan kivágjuk a felesleges részt, hogy egy lapos kerek tálcát kapjunk.

---