Vanília torta - Egészséges
Régóta álmodtam egy ilyen tortáról - piskótával, nagyon lédús kenyérrel és szuper könnyű és vaníliás krémmel. Egyszerű és tiszta díszítéssel. És felkelt. Szuper gyors. Nagyon könnyű. Az egyik legjobb sütemény és recept, amit valaha készítettem!
Az édes dolgok elől nem kell menekülnünk. Meg kell szelídítenünk őket. És élvezd őket. Teljesen itt és most lenni. Teljesen elégedett, boldog és szeretetteljes. Szeretni önmagát, az ételt, a pillanatot, az energiát, az ízeket. Hogy pozitív, és nem negatív érzelmekkel töltsük fel őket.
A csodálatos vaníliás süteménynek nagyon kevés összetevője van - házi tojásfehérje, einkorn liszt, kókuszcukor vagy muscovado, gyümölcslében és mascarpone krémben áztatva, fehér vegán csokoládé és sok-sok bourbon vanília.
Igazi öröm a szájban, ígérem neked. Ah, a fenti videóban részletesen láthatja az előkészítés folyamatát, ami sokkal könnyebbé teszi az Ön számára.
Vanília torta
Hozzávalók
A mocsarakért
A krémhez
Szirupoláshoz
Készítmény
1. Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról. Verje fel a tojásfehérjét a hóban - legalább 5-6 percig tart, amíg kemény hó nem lesz. Egy külön tálban keverje össze a sárgáját a cukorral, a vaníliaporral és 5 evőkanál meleg vízzel. Keverjük pihe-puháig. Egy külön tálban szitáljuk meg a lisztet, és adjunk hozzá sütőport - ezt a lépést azért végezzük el, hogy több levegő jusson a lisztbe, a mocsár pedig légies és bolyhos legyen.
2. Adjon hozzá egy keveset a lisztből és a tojásfehérjéből, felváltva őket a tálba a sárgájával, és nagyon óvatosan keverje össze egy spatulával. Öntsük egy előre kikent tortaformába (én 20 cm átmérőjű formát használtam, és elég puha lett, de lehet nagyobbat is).