Van-e méregostyú Kiderül, hogy senki nem ellenőrzi
Elin Pelin író az 1930-as évek hiteles esetét meséli el. Elment a piacra és nézte - néhány Dragalev nagymama gombát árult.
- Nagymama, ezek a gombák nem ehetők! Mérgezőek!
- Hogy nem esem meg őket! A nagymama megbotlott. És folyamatosan árulta őket.
Közel 100 évvel később, miközben azon tűnődött, hogy a sokféle gofri márka közül melyik tartalmazhat melamint, a főváros Mladost kerületében lévő üzlet tulajdonosa viccelődött: "Abe, eladjuk őket - nem eszük meg őket!"
Ugyanez van a bolgár élelmiszer-előállítókkal is. Közülük sokan nem ellenőrzik a termékeikben használt összetevők tartalmát. Megnézik, mi van írva az áruk dokumentumaiban, és magabiztosan elfogadják. Ez megtakarítja a laboratóriumi vizsgálatok költségeit. Támaszkodnak a bulgáriai 28 regionális egészségügyi igazgatóság (RIPCHP) csökkent ellenőrzésére. Eddig jó okkal.
Mi történt:
2008 szeptemberében hat csecsemő halt meg Kínában, és több mint 300 ezren betegedtek meg a magas melamin tartalmú tej miatt. Magas melaminszintet találtak sok ilyen tejből készült kínai édesipari termékben is. A melamin olyan anyag, amelyet a hígított tejporhoz adnak, hogy át tudjon menni a fehérjeteszten. Vagyis - segítségével hamisítvány készül.
Az Európai Bizottság (EK) azonnal megtiltotta a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt tej és tejtermékek behozatalát a Közösség tagállamaiba. Mivel az Kínából származó magas melamin tartalmú tejpor eljuthatott az Európai Unió piacaira, és egyes termékeket, például gofrit, kekszet stb. Előállított, az EK 2008. október 14-én újabb határozatot hozott. Szerinte a tagállamoknak meg kell vizsgálniuk a piacon lévő árukat, amelyek Kínából származó melamin tejport tartalmazhatnak, és szükség esetén kivonhatják azokat a piacról.
A legtöbb ország azonnal válaszolt. Megkezdődtek a kiskereskedelmi üzletek véletlenszerű ellenőrzése. Több ezer tesztet készítettek a boltból. Ennek eredményeként 10 jelzés érkezik az Angliából származó melaminra - 6 októberben, 4 novemberben, majd nem több. Franciaországból októberben összesen 6, novemberben 1, akkor nem. Németországban októberben 4, novemberben 3, decemberben 2 és akkor nincs. Írországnak januárban 3 van. Belgium - októberben 2, novemberben 1. Magyarországnak 3 jelzése van októberben. Szlovákia - októberben 4, Hollandia - októberben 4 stb.
Az uniós országok eddig összesen 60 riasztást helyeztek el az értesítési rendszerben. A fokozott ellenőrzés miatt ez év áprilisáig megszűnt a melamin tejpor felhasználása élelmiszer-előállításra Nyugat-Európában.
Hogy van ez Bulgáriában?
Bulgária 2008 októberétől mostanáig minden hónapban egyetlen jelzést sem adott be az Európai Bizottság veszélyes élelmiszerek és takarmányok gyors riasztási rendszerében. Ha megnézzük más országok és Bulgária eredményeit, azt gondolnánk, hogy itt Európában a legtisztább termékeket fogyasztjuk, és az élelmiszer-ellenőrzés olyan súlyos, hogy lehetetlen melaminnal ellátott ostyát szerezni a piacon. Az igazság az, hogy itt senki nem ellenőrizte. Idén áprilisig nem végeztek kémiai tesztet a piacon lévő termékek melamin tartalmára vonatkozóan. És a Közegészségügyi Védelmi és Ellenőrzési Felügyelőségnek (RIPCHP), amelynek alkalmazottainak ezt a munkát kellett elvégezniük, 28 regionális irodája van az egész országban.!
2009. április elején a Bolgár Nemzeti Fogyasztói Szövetség (BNAP), amely egész évben laboratóriumi vizsgálatokat végez a piacról származó termékekről (amennyiben van ereje és pénze), úgy döntött, hogy „szemet mos”. RIPCHP és véletlenszerűen tesztelje a piac 20 termékét a melamin-tartalom szempontjából. Április 3-án, pénteken az erre a célra felvett laboratórium felhívta az egyesületet, és azt mondta: "Egy gofri 6 mg/kg melamin-tartalmat mutatott, megengedett 2,5 mg-os szinten." Fél óra múlva a BNAP jelet küldött a főváros RIPCHP-jának. (Fontos megjegyzés: Bulgáriában nincs akkreditált laboratórium ilyen vizsgálat elvégzésére. Az egyesület olyan laboratóriumban adta a mintát, amely rendelkezik a szükséges felszereléssel és vizsgálati módszerrel, de nincs akkreditálva az ilyen típusú vizsgálatokhoz, fő feladata Ez aztán alkalom lesz arra, hogy megkérdőjelezze az eredményeket.)
A következő napokban Bulgáriára jellemző dráma zajlott. Április 4-én, szombaton a Telegraph eldobta a bombát: "Méreggofrit eszünk". Minden média rohan felhívni a fogyasztói szövetséget és a RIPCHP-t. Az ellenőrzés biztosítja, hogy hétfőtől megkezdik a jelzés ellenőrzését, a gofri vizsgálatát stb. Az Egészségügyi Minisztérium elrendelte a gofri kivonását a piacról. A gyártó nevét, valamint a gofri márkáját a mai napig titokban tartják.
Összehasonlítás az európai országokkal - ellenőrzéseket végeztek a piacon, és hasonló melaminos csokoládétermékeket találtak. Akkor tiltják a tejpor behozatalát Kínából, a vállalatok már tudják és odafigyelnek arra, amit gyártanak. Itt - nincs ellenőrzés. Ha jelenleg ilyen termékeket találnak Bulgáriában, az már bűncselekmény, mert ezeket az importokat tiltják, és minden céget figyelmeztettek.
Hétfőtől az egészségügyi ellenőrök és az egészségügyi minisztérium illetékesei a médiát furcsa nyilatkozatokkal töltik meg. Dr. Tencho Tenev állami egészségügyi felügyelő például a következőket mondja: „Fontos a tejporral dolgozó vállalkozások ellenőrzése. Ez gofri, száraz paszta, fagylalt, cukorka stb. Gyártását jelenti. ".
Még figyelembe kell venni! Miután Európába került, az EK döntése alapján ez folyamatosan történik 2008. október 14-től mostanáig. Az ellenőr mindenesetre megnyugtatja az állampolgárokat, hogy a melamin koncentrációja a rosszul sült gofrákban százszor alacsonyabb, mint Kínában a tejporban található, és nem veszélyes. Amellyel megpróbálják kicsinyíteni a vizsgált ostyákban a normatúllépést. Időközben mintákat küldtek egy német laboratóriumba, mert Bulgáriában egyetlen laboratórium sem tudta megvizsgálni az élelmiszerek melamin-tartalmát.