Van-e allergia az alkoholra?

Régóta vita folyik arról, hogy létezik-e alkoholos italok allergiája. Az orvosok, vegyészek és az alkoholos italok területén dolgozó szakemberek általános véleménye szerint az etil-alkohol, amely az ártalmatlan fogyasztásra engedélyezett alkoholtartalmú italok összetételének alapja, nem okozhat allergiás reakciót.

alkoholos italok

Az állítás alátámasztására szolgáló fő érv az, hogy az emberi test saját típusú alkoholt állít elő, ismertebb nevén endogén. Ez a természetes emberi anyagcsere terméke, azaz. magának az alkoholnak - az etilnek nem lehet allergiás reakciója.

Ha azonban különféle erősítőket, stabilizátorokat, ízeket vagy színezékeket adnak az alkoholtartalmú italokhoz, akkor valószínűleg reakció alakul ki rajtuk.