Választható kulináris tanfolyam haladóknak

* Elektronikus tanúsítvány - e-mailben, nyomtatásra kész

tanfolyam

*Tanúsítvány itt: ajándék borítékot - kézbesítés (nem az árban) futárral a megadott címre

* Ajándékformák - hagyjon üzenetet a tanúsítványon

Választható kulináris tanfolyam haladóknak a Makaroon.bg oldalról

Vannak, akik tudnak főzni, de a konyhában szeretnék fejleszteni tudásukat. Más emberek ennek a törekvésnek még mindig újak, és minden szempontból megpróbálják a lehető legjobban kihozni a konyha titkait.

Ha szeretné fejleszteni képességeit, vagy az kezdő, szomjas az új ismeretekre és az érdekes társaságban való eltöltésre, itt az idő, hogy nekilátjon kulináris kaland.

Az Ön rendelkezésére állnak kulináris órák titkaival kapcsolatos szakemberek. Megismeri az ismeretlen konyhaművészeteket, új, eredeti recepteket készít, végül megkóstolja az elkészített ételeket:

A következő tanfolyamok állnak rendelkezésére:

Karácsonyi sütik

Előadó: Ivelina Ivanova szakács

Az esemény időpontja: 20.12.20. (10.00-16.00)

A karácsony az egyik olyan ünnep, amelyet számtalan édes csemegével társítunk. Ha 6 különböző és hihetetlenül finom édességet szeretnél készíteni a világ minden tájáról, amelyet aztán dicsekedhetsz rokonaiddal és barátaiddal, gyere és érezd jól magad karácsony előtt.

Együtt készítjük el, és legalább 5 édességet viszünk haza.

Brownie sütik

Melasszal töltött perec

Dióval töltött földimogyorós sütik

Svéd karácsonyi sütik

Ropogós tejszín édességek

Marokkói és libanoni konyha

Időpontok: 2021.01.12/2021.01.13, 18:00 - 21:00

Előadó: Ivelina Ivanova szakács

Ha a kulináris utazás elbűvöl, a főzés a szenvedélyed, és szereted a Közel-Kelet aromáit, üdvözöljük a marokkói és libanoni konyha tanfolyamán.
Minden ételt elkészítenek, majd megkóstolnak egy pohár jó borral, és megvitatják a termékek és főzési technikák lehetőségeit.
A diákok mindegyike kap egy színes útmutatót az elkészített ételek receptjeivel és fotóival.

A marokkói konyhából elkészítjük:

marokkói kenyér rghayef

kuszkusz marrákesi zöldségekkel

pasztilla csirkével és mandulával

sült marokkói hal chermula mártással

marhahús tajine aszalt szilvával és barackkal

A libanoni konyhából elkészítjük:

téli saláta tabouleh gránátalmával és mentával

Libanoni kenyér pite

makula bárány- és aromás fűszerekkel

csirke kibbe töltelékkel

torta dióval, pisztáciával és citrommal

Édes és sós ünnepi kenyerek

Időpontok: 2021.01.22., 10:00 - 16:00

Előadó: Ivelina Ivanova szakács

Szép, ízletes és bolyhos ünnepi sütemény elkészítése igazi remekmű. Számos alkalom lehet, dekoráció és kitöltés is.
Ezen a tanfolyamon 4 különböző tésztatípust gyúrunk össze, amelyből 3 féle édes és sós süteményt készítünk díszítéssel, esküvőkre és gyermekünnepekre alkalmasak, 1 rituális kenyeret és 3 féle kenyeret töltelékkel.

  • Rituális torta
  • Kenyér
  • Szív torta
  • Kenyér parmigianóval, sonkával és olajbogyóval
  • Kenyér bogyókkal
  • Kenyér folyékony csokoládéval és eperrel

Klasszikus francia sütemények

Időpontok: 2021.01.31., 10:00 - 16:00

Előadó: Tony Lambert

Együtt elkészítjük:

  • Tartán - híres fordított almatorta karamellával, kiegészítve frissen készített mogyorós kekszmorzsával, bolyhos és könnyű chantilly krémmel.
  • Almatorta - az egyik legkönnyebben elkészíthető francia desszert, nagyon ízletes és alacsony kalóriatartalmú.
  • Mont Blanc - klasszikus desszert a 6. századból - csók gesztenyés krémmetélttel borított légi chantilles-szal.
  • Csokoládé krém chantilly
  • Galette de Roa - Ünnepi torta mandulakrémmel, amelybe a szerencse rejtőzik (kis porcelán figura). Ezzel a franciák a három bölcs január 6-i érkezésének katolikus ünnepét ünneplik, de a francia asztalra jellemzően január végéig.

Arab sütemények

Időpontok: 2021.02.05., 10:00 - 16:00

Előadó: Ivelina Ivanova szakács

A földrajzi szélességeken átívelő arab desszertek mindig kapcsolódnak Scheherazade meséihez és a múlt titokzatos háremeihez, ahol a gyönyörű nők végtelenül finom édes kísértéseket esznek minden formában, színben és textúrában.

Ha szeretné érezni a keleti édes illatokat és ízeket, gyere össze, hogy elkészítsék a legvarázslatosabb és legfinomabb keleti desszerteket.

Torta tejbetéttel

• Édes Mamool 2 töltelékkel - datolyával és dióval
• Tejszín krém sárgabarackkal - Mawardiyeh
• Kunefe kadaif nélkül - Knafeh
• Szirupos egyiptomi torta mandulával - Basbousa
• Finom desszert tejszínnel és pisztáciával - Aish El Saraya

Téli édességek

Időpontok: 2021.02.10., 10:00 - 15:00

Előadó: Desi Tomova

Ha a legfinomabb és legszebb süteményeket szeretné elkészíteni, amelyek meghökkentik a rokonait és ismerőseit, jöjjön együtt tanfolyamunkra.

  • Karácsonyi csonk
  • Forró csokoládé karácsonyi fűszerekkel
  • Sovány karácsonyi sütemény tökkel
  • Könnyű mandulás karácsonyi sütemény