Valami emlék a régi vaníliás gofri füzetekből

Azt hiszem, 5. vagy 6. osztályba jártam, amikor a legjobb barátomnak születésnapja volt, és meghívott minket. Ne feledje, hogy ez az a típusú születésnapi parti, ahol először hív meg lányokat és fiúkat. Ülsz az asztal körül, ahol mindig limonádé, kóla, pástétommal és sajttal szendvicsek vesznek részt, és kínosan hallgatsz:) Ezen a születésnapon volt egy tál apró gofri, amelyek különös érdeklődésnek örvendtek és megtörték a jeget, harcot okozva az utolsó darabért:) Elvettem osztálytársam édesanyjától a receptet, és átadtam anyámnak azzal az ötlettel, hogy elkészítsem. Sajnos két évig érlelődnie kellett, mielőtt ostyahéjat találnánk.

Anyámmal és nekem volt néhány vitánk arról, hogy a recept így működik-e. Végül megbotlottam, és úgy döntöttem, hogy megcsinálom magam. Remek játéknak bizonyult, de végül pontosan az a csodálatos tejíz lett, amelyet eredetileg kipróbáltam.

A recept sorsa az volt, hogy sokáig érlelődjön, mert soha többé nem találkoztam ostya kéreggel. Időközben többször másolták különféle kulináris füzeteimbe, a krémkaramellával és az édes szalámival együtt.

Valamikor egyáltalán megfeledkeztem róla, de véletlenül a jelenlegi jegyzetfüzetem összetört oldalain szétesett. Összegyűjtve őket a konyha padlóján, újra láttam. Eszembe jutott, hogy láttam valahol az álom ostyahéjakat, de még mindig nem emlékeztem pontosan, hol. Körülbelül tíz nappal ezelőttig, amikor elhaladtam az orosz Berezka üzlet mellett. Bementem vásárolni mást, majd megláttam őket a szemközti polcon. Erős fény és diadalmas zene követi, mint egy rajzfilmben:)

Fogtam egy csomagot, és lelkesen elkezdtem gofrit készíteni aznap este. Nagyon, nagyon szó szerint követtem a receptet. Nem sikerült vágnom, mert nem vártam meg, amíg kihűlnek, de ez semmilyen módon nem befolyásolta az ízét.

---