Vajon ez a diéta fogja-e megmenteni az életünket, a bolygót és táplálékot szolgáltat-e az összes Hírnek

OFFNews Utoljára módosítva: 2019. január 17-én, 12: 45-kor 3027 1

Fotó: Pixab.com

A legutolsó

Egészség

Az étrendet, amely életünk megmentését, 10 milliárd ember táplálását ígéri, és mindezt - anélkül, hogy katasztrofálisan pusztítaná a bolygót - a BBC ma bemutatja a rangos magazinban közzétett kétéves szakértői bizottság munkájának eredményeire hivatkozva. Lancet.

Évek óta a tudósok olyan étrendet próbáltak létrehozni, amely az elkövetkező évtizedekben emberek milliárdjait tudja táplálni. Verziójuk - "bolygó egészséges étrend" - nem tiltja teljesen a hús és tejtermékek fogyasztását. Hatalmas változást igényel azonban abban, amivel összezsúfoljuk a tányérjainkat - a gyakorlatban azt javasolja, hogy arra összpontosítson, amit alig fogyasztunk.

Milyen változásokat kell végrehajtanunk?

Ha minden nap húst eszel, ez lesz az első jelentős különbség. Ami a vörös húst illeti, egy heti hamburger vagy egy nagy steak havonta elegendő.

Hetente még megehet néhány adag halat vagy csirkét, de a többi szükséges fehérjéhez máshova kell jutnia. A kutatók hús helyett napi diófélék és hüvelyesek fogyasztását javasolják - bab, csicseriborsó, lencse.

Az étrend biztosítja a gyümölcsök és zöldségek jelentős növekedését - ezeknek a tányérunk tartalmának felét kell kitenniük. Van azonban némi korlátozás az Afrikában nagyon népszerű keményítőtartalmú zöldségekre, például a burgonyára és a manióvára.