Vad fokhagyma - gyönyörű virág és hasznos gyógynövény

A vad fokhagymának sok neve van: élesztő (medvehagyma), medvehagyma, szibériai hagyma, medvehagyma, varázshagyma, cigányhagyma stb. Bármilyen néven ismerheti, de nem hivatalos latin nevén, amely Allium ursinum L Ez a tavasz egyik első hírnöke. Más unokatestvéreivel ellentétben gyönyörű és inkább virágnak tűnik, mint gyomnak vagy hagymának. Friss, zöld hosszúkás levelei vannak, szinte olyan, mint a gyöngyvirág. Virágai mocsári hóvirágra vagy gyöngyvirágra is hasonlítanak, szára sima és körülbelül 30 cm magas.

Árnyékos, humuszban gazdag talajokon nő, elsősorban lombos erdőkben. Könnyedén termesztheti a kert virágágyásában.

A vadhagyma áprilisban, májusban kel ki. Finom, fehér virágokkal virágzik.
Medvehagymának hívják, mert a népi hiedelmek szerint a hibernálás után a medvék megeszik a gyomor, a belek és a vér tisztítására.

A népi gyógyászatban az ókortól kezdve mind ételekhez fűszerként, mind orvosságként használják.

Frissen használják, amikor megszárad, gyógyító tulajdonságai eltűnnek.
Használhatja fűszerként, apróra vágva salátákba, levesekbe, burgonyába, húsba - általában minden ételhez használható, amelybe általában petrezselymet teszünk.

---