Utca. Barbara sovány hüvelyesekkel kergeti a kanyarót
Sovány mézes süteménnyel, bab- és lencselevesekkel, sült rizzsel és desszertbúzával Szent Barbara napját ünnepeljük, hogy megvédjük a gyermekeket a betegségektől, a nőket a szerencsétlenségtől és a férfiakat a hirtelen haláltól.
December 4-én a keresztények szerte a világon ünneplik Szent emlékét. Barbara. Bulgáriában a vallási ünnep összefonódik a pogány szokásokkal, népi hagyományokat követve a himlő őre, a gyermekek védelmezője, a lányok jótevője, a meg nem bűnbánók úrnője és a szent vértanú tiszteletére.
Miért főznek hüvelyeseket St. Barbara? Az emberek azt mondták: "Varvara főz, Száva süt, és Nikola fogadja a vendégeket". A három szent napját három egymást követő napon ünneplik. Az év azonos időszakában a proto-bolgár szokásokban három egymást követő napon megtisztelték a betegségek gyámjait - két nővért és egy testvért. A mai napig néhol Varvara és Száva a nővérek, és nagybátyjuk számára elfogadják Szent. Nicholas. Úgy gondolják, hogy St. Varvara a gyermekek védőszentje, és megvédi őket a betegségektől. Korábban a kanyaró a legveszélyesebbek közé tartozott, és a népi mitológiában a hüvelyesek babja a betegség pattanásait szimbolizálja. Ezért a Szent Barbara hüvelyeseket főz.
Hagyományos hüvelyesek St. Barbara. Mivel a vértanúk napja a karácsonyi böjt közepén van, a hüvelyeseknek soványnak kell lenniük. Az ünnepi asztal fő ételei között szokás a bableves, sült rizs, desszertbúza, lencse, kukorica. A gyermekek egészségét szolgáló rituálét hajtják végre. A babot, rizst vagy búzát a térdükre helyezik, és a gyerekeknek a kezüket a hátuk mögött kell megenniük. A nők - az anyák és a nagymamák a házon kívülről dobják ki az impulzusokat, így Baba Sharka (ahogy a szentet is hívják) kívül marad a családon.