Ukrán tudósok élénk diétás burgonyát készítettek
2019.04.25 12:43:00 PM;
Az Ukrán Nemzeti Agrártudományi Akadémia burgonya-intézetének tudósai úgy döntöttek, hogy diverzifikálják a burgonyaételek szerelmeseinek étlapját, és ennek a kultúrának két változatát hozták létre világos belső színnel - a "Soloha" és a "Khortitsa".
A Soloha fajta lila, a Khortitsa fajta pedig rózsaszínű.
A tenyésztők körülbelül tíz éve dolgoznak a fajtákon. Ukrán és amerikai burgonyafajtákat kereszteztek.
Meg kell jegyezni, hogy az innovációt a standard szelekciós módszerrel hozták létre, géntechnológiával módosított organizmusok használata nélkül.
Az új fajták minimális mennyiségű keményítőt tartalmaznak és diétásak. Az ibolya és a rózsaszín az antocianin pigmenteknek köszönhető, amelyek antioxidánsok. Harcolnak a bőr öregedésével, fokozzák az immunitást és csökkentik a vércukorszintet.
Az új burgonya ára átlagosan 289 rubel (7,88 BGN) kilogrammonként. A lila és rózsaszínű zöldségeket szívesen vásárolják az éttermekből. Tavaly virággumó hiány volt az országban. Idén az új telepítések miatt ezt várhatóan elkerülik.
További hírek
A havazás és az eső sárga kódja az egész országban holnapra
Január 26-ig az Országos Meteorológiai és Hidrológiai Intézet/NIMH/első fokú figyelmeztetést adott ki a potenciálisan veszélyes időjárásra - sárga kóddal, a teljes havazás és eső miatt