Új váratlan kár a sült krumpli elfogyasztása miatt

Ugyanakkor gyakran halljuk, hogy a burgonya káros. Még az is ajánlott, hogy korlátozzuk őket a menüben.

elfogyasztása

Ennek az az oka, hogy tartalmaznak egy kolanin nevű neurotoxint, amely nagy mennyiségben fogyasztva ártalmas lehet az egészségre.

Ezenkívül rendkívül gazdag szénhidrátokban vannak, és mint ilyenek, lehetővé teszik az ember számára, hogy kemény nyári időszakban hízzon.

Egy új tanulmány azonban újabb "számot" ad hozzá a burgonya jellemzőihez.

A kutatók kísérletet végeztek 24 egészséges, 18 és 24 év közötti fiatal nővel. Mindegyikük normálisan evett, az ajánlott fehérje adagot kapta - 0,8 gramm testtömeg-kilogrammonként naponta étkezés közben.

A résztvevőket véletlenszerűen két csoportra osztották. Két héten keresztül a lányok fele naponta kétszer (25) és 25 gramm burgonyafehérje-izolátumot kapott.