UCS NEWS-R_keeper Arkady Novikov - Avocado Queen új projektjében

A főváros egyik legnépszerűbb gasztronómiai utcáján - a "Patriarchális tavak" - egyedülálló projektre került sor. Az étlapon főleg az avokádó található, ezért az étterem neve - "Avokádó királynő". Az UCS szakemberei által létrehozott R_keeper pedig segít fenntartani a magas szintű szolgáltatást és a hatékony működést.

Az "Avokádókirálynő" Arkady Novikov, Anton Pinski (Valenok, Magadan, Sajtgyár) és Glen Ballis (Margarita Bistro, Pushka, Glenuil) séf projektje az egészséges ételek és az eredeti koktélok koncepciójával. Az "Avokádókirálynő" bármenüje jelenleg öt szerzői koktélt tartalmaz: eper bogyós öröm, fűszeres inspiráló és brising, gyümölcs ébresztés és koktél avokádóval - finom avokádó. Különleges rész turmixokkal: bazsalikommal, avokádóval len vagy chia maggal.

novikov

Különös figyelmet fordítanak a különféle ételekre, természetesen az avokádóra, amelyet régóta élveznek a vegetáriánusok és az egészséges életmód kedvelői, akik követik a gasztronómiai trendeket, és vigyáznak egészségükre, ugyanakkor ízletes ételeket élveznek. Az étterem különféle fajtáinak fő összetevői a Dominikai Köztársaságból, Dél-Afrikából, Mexikóból, Peruból és Kolumbiából származnak. A menü a különféle fajtájú avokádó alapú egészséges étkezési ételekre összpontosít. Különlegesség a vegetáriánusok és a húsevők kényelme az ételek széles választéka miatt. Szintén az avokádó mellett adhat hozzá tenger gyümölcseit vagy halat.