Uborka táplálkozási tények, kalóriák és egészségügyi előnyök
Az uborka kalóriái és azok egészségügyi előnyei
Az uborka minősége frissítő, részben magas víztartalma miatt. Két kategóriába sorolhatók: tisztítás és szeletelés. A pácolt uborka nyersen keserű, és mint a neve is mutatja, savanyúságok készítésére használják. Ilyen típusú uborka a cornichon, a kapor és a cornish.
Az uborka szeletelése viszont olyan fajtákat tartalmaz, mint az angol (vagy üvegházi) mag nélküli, citrom és zöld zöld piaci uborka.
Néhány uborka magot tartalmaz, míg mások nem.
A közönséges uborkafajták egész évben kaphatók, csúcsszezonban áprilistól októberig.
Egy fél csésze uborka csak 8 kalóriát és 1,9 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami rendkívül alacsony kalóriatartalmú ételt jelent. Ha megpróbálja csökkenteni a szénhidrátbevitelt, cserélje ki a kekszet uborkával.
Az uborka egészségügyi előnyei
A bőrös uborka relatív mennyiségű K-vitamint tartalmaz, a napi szükséglet körülbelül kilenc százalékát fél csészében. A K-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely segíti a véralvadást.
Ezeknek a kumadin embereknek fontos, hogy a K-vitamin bevitele következetes legyen.
Hány kalória van a bábokban?
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának nemzeti tápanyag-adatbázisa szerint egy nagy savanyúság 16 kalóriát, 0,4 gramm zsírt, 3,25 gramm szénhidrátot, 1,4 gramm rostot, 1,4 gramm cukrot, 0,7 gramm fehérjét és 1092 mg nátriumot tartalmaz.
A cserjék nagyon alacsony kalóriatartalmú táplálékot jelentenek, de csaknem feleannyi nátriumot tartalmaznak, amelyet egy nap alatt meg kellennunk. Ha alacsony nátrium- vagy sóérzékeny étrendet szeretne követni, és kórtörténetében magas a vérnyomás, a savanyúságok fogyasztása valószínűleg nem a legjobb ételválaszték.