Uborka A multifunkcionális zöldség bolgár hírek

multifunkcionális

Az uborka a Cucurbitaceae nevű tökcsalád része. Az uborkának három fő változata van, mag nélküli, pácolt és szeletelt. Általában nyersen vagy pácoltan fogyasztják. A leveleket, szárat és magokat az ázsiai konyhákban használják. Kozmetikai iparban is könnyen alkalmazható krémek, szappanok, samponok és illatanyagok számára. Ez a zöld zöldség nem fog ártani a derekának, mivel egy csésze uborkaszelet körülbelül 16 kalóriát és 4 gramm szénhidrátot tartalmaz, csak 2 gramm cukorral. A tápérték maximalizálása érdekében az uborkát nem szabad hámozni, ha elfogyasztja.

Az uborkának számos előnye van. Magas a tápanyagtartalma C-vitaminnal, K-vitaminnal, magnéziummal, káliummal és mangánnal. 95% -ban víz, és egyesek a bevitt víz 40% -át az elfogyasztott ételektől kapják. A megfelelő hidratálás számos egészségügyi szempontból fontos, és ennek a zöldségnek a rostja és vize között a rendszeresebb gyomor kialakulása is segíthet. Ez elősegíti a méregtelenítést és a fogyást. Antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek segítenek blokkolni a szabad gyököket. Ez segíthet csökkenteni a rák, tüdőproblémák, szívproblémák és autoimmun betegségek kockázatát. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy csökkenthetik a vércukorszintet is.