Turmix, 2. téma - 16. oldal BG-Mamma
Piros répa, sárgarépa, mangó, tofu, narancs- és citromlé és kendermag
A turmixokat 24 óránál tovább nem tartanám hűtőszekrényben, egy cseppig teli palackban, szorosan záródó kupakkal. Ez csökkenti a keverék oxigénnel való érintkezését és csökkenti az oxidációt.
Az, hogy a turmix milyen gyorsan erjed, az összetevőktől függ. Az édesebb és érettebb/túlérett termékek gyorsabban erjednének.
Az íze nem változik - biztosan állíthatom. Ami a kémiai összetétel és a vitamintartalom változását illeti, nem tudok mit mondani. Csak feltételezhetem, hogy idővel elveszíti értékes tulajdonságait, sajnos.
Készítek egy turmixot, kb. 1 liter reggel 06.00-kor. Iszok egy nagy poharat, abból az egyszerű okból, hogy nem tudok mindent betenni az üvegbe, majd legkésőbb 14 óráig, lassan és részletekben iszom. Nem használok hűtőszekrényt. És a gyomrom eddig nem fájt .
Ha otthon lennék, ketté osztanám a termékeket, és két részletben készíteném.
De nem maradok otthon.
Sárga cékla, édesburgonya, mangó, tofu, citrom- és narancslé, chia
Hmmm, úgy néz ki, mint egy olvasztott fagylalt, tetején csokoládéval
Az utóbbi időben a turmixaim többnyire sárga színűek - a naptól, miből.
Ma - zellerszár, alma, két kis narancs, két kivi, gyömbér, sárgarépa.
Napos, dió nélkül készíti a turmixot. Fogyassza őket egyedül és külön, snackként.
Ha nyersek, fogyasztás előtt feltétlenül áztassa meg őket (8 óra). Látni fogja, milyen szépek ilyenek - mintha csak letépték volna a fáról és kivették volna a héjból.
Tegnap banánt, epret, körtét és diót készítettem. Csak a körte rontotta egy kicsit az ízemet, külön rendben volt, de a zavarban kissé savanyúnak érezte.
A dióim telítődnek, mi lehet a probléma, hogy nem keverednek össze?
Ma vásároltam spenótot, és azt hiszem, hogy citrus narancs, kivi és avokádó.
A tartózkodáshoz - fél óra múlva elsötétednek, főleg ha kivi, alma stb.