Tudósok A fekete tea nem kevesebb, mint a zöld - a Via Pontica
Mindkét teafajta prebiotikumként működik, megkönnyítve a bélben ragadt jótékony baktériumokat, és ezáltal befolyásolva a fogyást.
A Kaliforniai Egyetem tudósai által végzett tanulmány eredményeit az European Journal of Nutrition publikálta .
Ismeretes, hogy mindkét teatípus polifenolokat tartalmaz - biológiailag aktív anyagokat, antioxidáns tulajdonságokkal. Ez azt jelenti, hogy megvédik a sejtszerkezeteket (például a DNS-t és a membránokat) az oxidatív stressztől - a szabad gyökök molekuláinak károsodásától. Számos tanulmány bebizonyította a zöld tea előnyeit az elhízásban, mivel a benne lévő polifenol molekulák elég kicsik ahhoz, hogy felszívódjanak a vérbe és a szövetekbe. Ennek a képességnek köszönhetően a májba bevitt zöld tea polifenolok bizonyos módon megváltoztatják az energia-anyagcserét, ami végső soron hozzájárul a fogyáshoz. Eddig úgy gondolták, hogy a fekete tea kevésbé hasznos, mert a benne lévő polifenol-molekulák túl nagyok voltak, és nem tudtak felszívódni a vérbe és a szövetekbe.
A kutatók úgy döntöttek, hogy elhízott egerekkel kísérletezve összehasonlítják a kétféle tea testre gyakorolt hatását. Mindegyik négy csoportra oszlik, akik különböző típusú ételeket, valamint zöld és fekete teát kapnak.