Tudja meg, hogyan segít az ételben lévő rost fogyni és egészséges maradni, valamint egy remek recept
Hallottuk, hogy a rostok jót tesznek az emésztőrendszer egészségének.
Oldhatóak vagy oldhatatlanok - mindkét típus javíthatja a szív egészségét, miközben nagyon kielégítő. Arról nem is beszélve, hogy kiváló táplálék az idősek számára.
Az oldható rostot vízben oldjuk gélszerű anyagban. Lassíthatják testünkben a cukor felszívódását, ami előfeltétele a teltségnek és ezáltal a normális testsúly fenntartásának. Ez különösen fontos a 2-es típusú cukorbetegség megelőzése, valamint a cukorbetegek számára megfelelő étrend szempontjából.
A zabpehely, az alma, az áfonya, a sárgarépa és a zeller oldható rostot tartalmaz, míg az oldhatatlan rost a barna rizsben, a brokkoliban és a leveles zöldségekben található. Oldhatatlan rost segít megakadályozza a székrekedést .
Tehát mennyi rostra van szükségünk?
Az észak-amerikai Medicine and Science folyóiratban megjelent új tanulmány szerint a legtöbb rostot fogyasztó emberek halálozási aránya 23% -kal alacsonyabb, mint azoké, akik kevesebb rostot fogyasztanak.