Trichinózis
Trichinózis a Trichinella spiralis által okozott parazita betegség. A betegség hidegrázással, lázzal, izomfájdalommal és az arc duzzadásával halad előre.
A Trichinella spiralis a kerekférgekre utal. A Trichinella nemzetség számos más, az emberre patogén fajt tartalmaz. A paraziták házigazdái mind emberek, mind sok házi- és vadállat.
Leggyakrabban az emberek megfertõzõdnek trichinózis rosszul hőkezelt sertéshús fogyasztásakor. Számos vad-fertőzéses eset is előfordul. Az állatok viszont megfertőződnek a fertőzött rágcsálók elfogyasztásával, de nem csak.
A fertőzött hús parazitákat tartalmazó kapszulákat tartalmaz. Amikor belépnek a gyomor-bél traktusba, a paraziták felszabadulnak, és nagyon rövid idő alatt ivaréretté válnak.
Ezt követi az élő lárvák szaporodása és születése. Ezek a lárvák képesek átjutni a bél nyálkahártyáján és a nyirokrendszeren keresztül terjedni az egész testben. Leggyakrabban azonban a gazda izmaiban lokalizálódnak.
A trichinosis tünetei
A fertőzés inkubációs ideje két naptól másfél hónapig tart. A fertőzés súlyossága a bevitt hús mennyiségétől és a benne található paraziták koncentrációjától függ.
A test állapota is szerepet játszik. A legtöbb esetben a fertőzött hús elfogyasztása után 2-3 nappal kólika-szerű fájdalom, hányinger és hasmenés jelentkezik.
Általános jellegű panaszok következnek, amelyek magukban foglalják a tehetetlenséget, a fáradtságot, a lázat, a hidegrázást, az arc, különösen a szemhéjak duzzadását. Nagyon ritkán a duzzanat hatással lehet a testre és a végtagokra.