Trák királyi savanyúság - a Wasp által kiválasztott recept

A bolgár nehezen tudja elképzelni, hogy telelni fog, ha nincsenek üvegek házi készítésű téli ételekkel és egy finom királyi savanyúság az alagsorban.

A királyi savanyúság Bulgária minden asztalánál klasszikus. A savanyúság évszázadok óta az egyik legegyszerűbb és legfinomabb módszer a zöldségek tárolására a hideg hónapokban. Tele vannak vitaminnal és mértékkel tesznek jót az egészségnek.

Királyi savanyúságokhoz
4 kg cambi
2 kg sárgarépa
2 kg karfiol
1 fejcserje
A páchoz
5.h.h cukor
1,5 teáskanál só
5.h.ch ecet
8.h.ch víz
2 evőkanál nátrium-benzoát

Felkészülési idő: 01:00
Főzési idő: 01:00
Adagok: 1