Tövis - minden előny, tulajdonság és felhasználás
Mindenki számára ismert, a bogáncs gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, gyümölcsét pedig a főzéshez használják. Vizsgáljuk meg ezt közelebbről tövis - tulajdonságaik, előnyeik és ártalmaik.
A bogáncs olyan növény, amely megfelelő egészségügyi használat mellett számos egészségügyi előnnyel járhat. Ha helytelenül vesszük, akkor a kár is fennáll.
Kalóriatartalom és kémiai összetétel
A tövis kémiai összetétele földrajzi régiónként változik, de fő összetevői változatlanok maradnak. A gyümölcsök a következőket tartalmazzák:
- glükóz, szacharóz és fruktóz;
- tanninok és aromás anyagok;
- A, C, E, B1, B2, PP vitaminok;
- vas, kálium, kalcium, nátrium, foszfor, magnézium, jód, kobalt, cink, mangán, króm;
A friss gyümölcs energiaértéke 49-54 kcal/100 g.
Amikor a töviseket összeszedik
Savanyú-keserű bogáncs gyümölcse július-augusztusban érik, de ebben az időben nem gyűlik össze, mivel a magas tannintartalom miatt gyakorlatilag alkalmatlanok a fogyasztásra.
A szüret általában az első fagy után kezdődik. A fagyasztás során a gyümölcs kémiai összetétele megváltozik - a szerves savak és tanninok mennyisége csökken, a gyümölcs elveszíti fanyarságát és ízletes lesz.
A bogáncs hasznos tulajdonságai az emberi test számára
Ha sok gyógynövényben csak egy részének van gyógyító ereje, akkor a tövis ebben a tekintetben egyedülálló - gyógyászati célokra nemcsak gyümölcsét, hanem leveleit, gyökereit, virágait, ágait és kérgét is felhasználják.
A bogáncs gyümölcse
A tövis gyümölcsét elfogyasztják friss, valamint szárított vagy elkészített lekvárok, konzerv, pasztőrözött gyümölcslevek. A gyümölcs gyümölcseinek számos hasznos tulajdonsága van:
- normalizálja a mikroflórát és javítja a bél perisztaltikáját, enyhíti a puffadást;
- megakadályozza és megszünteti a hányingert és a hányást;
- vízhajtóként hat, csökkenti a duzzanatot;
- távolítsa el a káros anyagokat a testből és csökkentse a méreganyagokat;
- enyhíti az álmatlanságot, az ingerlékenységet és a légszomjat;
- csökkenteni és normalizálni a súlyt. A speciálisan kifejlesztett étrend, beleértve a bogáncs gyümölcsöket, hozzájárul a zsírégetéshez, normalizálja az anyagcsere folyamatokat;
- erősíti az erek falát, csökkenti a vérnyomást és a vér koleszterinszintjét, csökkenti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát;
- a vese és a máj állapotának javítása különböző patológiákban;
- erősíti az immunrendszert, mozgósítja a test védekezését;
- megelőző a prosztata adenoma kialakulása ellen, normalizálja a prosztata működését;
- csökkenti a menstruáció fájdalmát;
- PMS-ben csökkenti a fájdalmat és a neurózist;
- javíthatja a bőr rugalmasságát és feszességét, enyhítheti a pattanásokat és zsírosodást.
Virágok és bogáncs levelek
A bogáncs virágait összegyűjtjük teljes virágzásuk alatt sötét, szellőző helyiségben szárítják és szorosan lezárt üvegekbe tárolják, napfény számára hozzáférhetetlen helyen. Főleg főzethez vagy teához használják. A tövis virágainak gyógyhatása van:
- enyhíti a gennyes bőrt és az erysipelákat, segít a furunculosisban;
- tisztítsa meg a májat, normalizálja a bélműködést;
- segítenek helyreállítani az anyagcserét;
- nyugtatóan hat az álmatlanságra és a neuralgiára;
- vízhajtóként és izzasztóként szolgálnak.
Gyógytea bogáncsvirágból
25 g virágot 0,5 liter forrásban lévő vízzel öntünk, és az edényt 10-15 percig lefedjük, majd leszűrjük. A teát a szokásos módon, szigorú adagolás nélkül isszák, és külső használatra testápolóként is használják.
Bogáncs levelek főzetei ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a színek. Előkészítésükhöz a leveleket nyár közepén pengetik a cserje virágzása után. Ugyanúgy szárítják és tárolják, az elkészített főzeteket pedig szokásos teaként isszák.