Tortaformától a palacsintáig - íme a legsikeresebb 7 tészta recept egy helyen
A tortaformától a palacsintáig - itt vannak a legsikeresebb tésztareceptek egy helyen:
1. Pizza tészta
Hozzávalók:
✓ Víz - 2/3 teáscsésze
✓ Búzaliszt - 2 csésze
többa téma
Hogyan készítsünk gyors és ízletes csirkeharapásokat (TÖBB RECEPT)
Finom vacsora két pulykacombhoz káposztával
Készítmény:
Töltse fel az élesztőt meleg vízzel, és jól keverje össze, hogy ne maradjon csomó.
Öntsük egy tálba a szitált lisztet, sót és oldott élesztőt. Gyúrjuk össze a tésztát.
Tegye a tésztát száraz, lisztezett felületre és gyúrja össze, ha szükséges, adjon hozzá még lisztet körülbelül 10 percig.
A tésztának puhának és rugalmasnak kell lennie. Kenje meg a tészta minden oldalát olívaolajjal, és tegye egy tiszta, nagy tálba.
Fedjük le fóliával, és tegyük meleg helyre 1,5 óra lefolyás nélkül - a tésztának körülbelül meg kell duplázódnia.
A tésztát ököllel összegyúrjuk, 2 egyenlő részre osztjuk és gömbökké formáljuk.
Helyezze a tésztagolyókat lisztezett felületre, takarja le fóliával és hagyja 60 percig.
Húzza ki a tésztát a kezével a kívánt vastagságúra. Helyezzük a tölteléket és tegyük a 180-200 fokra előmelegített sütőbe kb. 10 percre.
2. Vaj tészta
Hozzávalók:
✓ Tej (vízzel hígítva) 2-3 evőkanál.
Készítmény:
Öntsön 150 gramm lisztet egy halomba, száraz, tiszta felületre.
Középen mélyedést készítsen, ott törje meg a tojást, adjon hozzá ecetet, tejet és sót.
Alaposan keverje össze az összetevőket és gyúrja össze a tésztát, amíg buborékok nem képződnek.
A vajat apróra vágjuk, és hozzáadjuk a maradék lisztet. Gyúrja össze a tésztát az ujjaival, hogy golyó legyen - nem kell sokáig gyúrnia.
Az első tésztát vékonyra sodorjuk, a tésztát vajjal középre tesszük, és borítékba csomagoljuk.
Húzza ki a tésztát vékony rétegbe, porítsa meg liszttel, hajtsa ketté és tegye hűtőbe 30 percre.
Húzza ki a tésztát még 4-szer, minden tekerés után hajtsa fel a tésztát háromfelé, és hagyja 10 percig hűlni.
A kész tésztát kívánság szerint termékekké formáljuk, hozzáadjuk a tölteléket és 220 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
3. omlós tészta sütikhez és sütikhez
Hozzávalók:
✓ Búzaliszt 2 csésze
✓ Vanília ízlés szerint
Készítmény:
Keverje össze a cukrot, a sót, a vaníliát és a lisztet. A kihűlt vajat kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a keverékhez.