TOP 5 szósz a francia konyhában

Írta: Marusya Angelova itt Receptek 2013.06.04. 1 hozzászólás 1.189 megtekintés

Ismeretes, hogy a francia nők az egyik leggyengébb és legelegánsabb nő a bolygón

csésze tejhez

Ezek a nők köszönhetik csodálatos vonalukat a finom és tápláló, ugyanakkor nagyon egészséges konyhának. A szószok a francia konyha egyik jellemzője, és itt ejtünk néhány szót a leghíresebbekről.

Besamel

Ezt a mártást a séf találta ki XIV. Lajos - Louis de Béchamel. A szószt tejből készítik, amelyet vaj-liszt zabkásába öntenek. Folyékonyabb mártáshoz 1 evőkanál vaj és liszt szükséges 1 csésze tejhez. Sűrűbb mártáshoz - 3 evőkanál vaj és liszt 1 csésze tejhez.

Azt mondják