Tonhal

kialakulásának kockázatát

Tonhal a Skumriev fajokhoz tartozik, amelyek csodálatosan alkalmazkodnak életmódjukhoz, állandó mozgásból állnak. Ennek a halnak a teste sűrű és hasonlít egy torpedóra.

A hátsó uszony félhold alakú, és ideális hosszú és gyors úszásra akár 77 kilométer/órás sebességgel. A tonhal hossza eléri a 3,5 métert.

A tonhal az összes óceán trópusi és szubtrópusi régióiban elterjedt, és a mélyebb vizeket, 200 métert meghaladja. A felszín közelében csak a hal fiatal egyedei élnek, nagy sűrűségű járatokat alkotva.

Tápérték 100 gramm tonhalra vonatkoztatva

• Fehérje - 24,4 gramm;
• Zsír - 4,6 gramm;
• Szénhidrátok - 0;
• Növényi rostok - 0;
• nátrium - 75 mg;
• Víz - 69,3 gramm;
• Ásványi sók -1,7 gramm;
• Telített zsírsavak -1,3 gramm;
• Koleszterin - 38 mg;
• Energiaérték - 139 kilokalória, amelyből 41,4 zsír.

A tonhal húsa olyan makro- és mikroelemeket tartalmaz, amelyek/az értékek 100 grammra vonatkoznak /:

• Kalcium - 30 mg;
• magnézium - 30 mg;
• nátrium - 75 mg;
• Kálium - 350 mg;
• Foszfor - 280 mg;
• klór - 160 mg;
Kén - 190 mg;

• Vas - 1 mg;
• Cink - 0,7 mg;
• Jód - 50 mcg/mikrogramm /;
• Méz - 100 mcg;
• mangán - 0,13 mg;
• Króm - 90 mcg;
• Fluorid - 1000 mcg;
• Mobilden - 4 mcg;