Tömeges hámozatlan kendermag - Bio
Leírás:
Hámozatlan kendermag, biogazdálkodás
A kender egyfajta kannabisz. Amikor kenderről beszélünk, általában ipari kenderről beszélünk. A kender szinte mindenhol nő a bolygón. A kender természeténél fogva "szerves", mivel nincs szüksége műtrágyára, vegyszerekre vagy növényvédő szerekre. A kender és a kendermag emberi fogyasztása hosszú múltra tekint vissza. A tudósok a kőkori kerámiákban találtak kenderszálas lenyomatokat. A kender korai felhasználása magában foglalta a kenderrostok használatát ruházat, cipő, kötél stb. Széles körben használták hajókötelek, ruházat és egészséges ételek gyártásához.
A kendermag különösen népszerű egészséges étel, mert nagyon gazdag tápanyagokban, például omega-zsírsavakban, aminosavakban és ásványi anyagokban. A kendermag mintegy 35% -a zsír. A kendermagokban lévő zsír 80% esszenciális zsírsavat tartalmaz - linolsavat (LC/LA, 50-70%), alfa-linolénsavat (ALA/ALA, 15–25%) és gamma-linolsavat (GLA/GLA), 1–6%). A kenderzsírokban lévő linolsav és az alfa-linolsav aránya teljes mértékben kielégítheti az esszenciális zsírsavak iránti igényünket. A kendermagokban található összes fehérje és esszenciális zsír egyaránt ideális arányban van emberi fogyasztásra. A fehérjetartalom 65% -a edesztin-globulin formájában van, amelyet a szervezet nyers formában képes felszívni. Összehasonlításképpen: a szójababot meg kell főzni vagy csírázni, mielőtt elfogyaszthatja őket. A kenderzsír további előnye, hogy nagy hatással van a bőrre és a hajra, mert sejtszinten táplálja őket. A kenderzsírt a bőr könnyen felszívja, és ezek az esszenciális zsírsavak azonnal munkába állnak!
A kender ideális étel kis mennyiségű esszenciális zsírsavat fogyasztók és sportolók számára. A kendermagok az egyetlen ehető magok, amelyek gamma-linolénsavat (GLA) tartalmaznak. A kendermag nagyon tápláló fehérjeforrás, íze jobb és könnyebben emészthető, mint a szója.