Töltse fel ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket télen - Kíváncsi - Standard News
A táplálkozási szakemberek tanácsot adnak és ösztönzik a szezonális gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, hogy élvezzék ízüket és hozzájáruljanak a fenntartható fejlődéshez - tájékoztat az "A Be Se" spanyol kiadás. Az év utolsó hónapjában előételeket, főételeket és desszerteket készíthetünk decemberi gyümölcsökkel, például datolyaszilva, kivi vagy avokádó és szezonális zöldségek, például sárgarépa, káposzta, póréhagyma, spenót, és citromot, narancsot, mandarin vagy grépfrút.amelyeket most értékesítenek a legérettebbnek. Itt vannak a legjobb téli gyümölcsök és zöldségek.
Az avokádó körte alakú gyümölcs, amelynek belsejében egy világos színű, 2-4 cm hosszú, lekerekített mag található, amelyet vékony barna fa borít. A Spanyol Táplálkozási Alapítvány szakértői szerint egész évben megvásárolható, kivéve a nyári hónapokat. Az avokádó az egyik olyan gyümölcs, amelynek víztartalma a legalacsonyabb, 78,8 gramm/100 gramm. Tartalmaz továbbá 19 mg A-vitamint (17 mg/100 gramm) és 15 mg kalciumot. Végül érdemes megjegyezni, hogy gazdag káliumban, magnéziumban és foszforban.
A grapefruit a citrusfélék családjának Délkelet-Ázsiából származó gyümölcse, bár termesztése Ázsián kívül számos más országban elterjedt. Kissé keserű, de nagyon jó íze van. Ez a gyümölcs 90% -ban víz, 100 grammban 32 kalóriát, 7 gramm szénhidrátot, 0,6 fehérjét tartalmaz, zsírmentes és magas C-vitamin-, rost-, kalcium-, magnézium- és káliumtartalma. Ez jó karotinoidforrás, különösen vörös grépfrút. A karotinoidok az A-vitamin prekurzorai. Bár kevés tápanyagot tartalmaz, vitaminokat, ásványi anyagokat és néhány nem tápanyagot tartalmaz, amelyek megtalálhatók a legtöbb növényi ételben.
Ez a gyümölcs jó aszkorbinsav- vagy C-vitamin-forrás (a közepes méretű narancsok 82 mg C-vitamint adnak, 60 mg az ajánlott napi bevitel ennek a tápanyagnak). Folsavban is gazdag, amely hozzájárul a vérsejtek normális képződéséhez. A narancs a flavonoidok mennyiségével is kitűnik. A narancslével kapcsolatban ne feledje, hogy szinte semmilyen rostot nem tartalmaz, és kevesebb vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, mint az egész narancs, ezért ajánlott az összes gyümölcsöt frissen fogyasztani. A narancs az év bármely szakában megvásárolható, de főleg az őszi hónapokban, novembertől kezdődően.
A mandarin egy citrusfélék, például narancs, citrom vagy grapefruit. Ez a gyümölcs a C-vitamin fő forrása, amely rosttartalmának köszönhetően elősegíti a bélpermeabilitást, harcol a székrekedés ellen, serkenti az antibakteriális hatást, elősegíti az antitestek képződését, az elhízás ellen természetes védelmet nyújt, és erősen ajánlott étel. Ez a gyümölcs, amely novembertől márciusig fogyasztásra optimális állapotban van, gazdag vízben (88,3 mg/100 gramm); rost - 1,9 mg; kalcium (26 mg kalcium/100 gramm), kálium (160 mg/100 gramm) és magnézium (11 mg/100 gramm).