Töltött tintahal szárított paradicsommal és feta sajttal

Szükséges termékek 4 adaghoz

Töltelék:

töltött

  • 200g Görög feta sajt;
  • 100g dió;
  • 3 szárított paradicsom;
  • 10 darab metélõhagyma vagy friss hagyma;
  • 1/4 csokor petrezselyem;
  • csipet oregánó;
  • 50g zsemlemorzsa;

Szósz:

  • 4 evőkanál olívaolaj;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 50 ml fehérbor;
  • 100g vaj.

Az elkészítés módja

A csöveket megmossuk. Ellenőrizze, hogy a teljes középső csont eltávolításra került-e. Készítsen tölteléket sajtpéppel, tört dióval, zsemlemorzsával, oregánóval és apróra vágott, szárított paradicsommal, metélőhagymával és petrezselyemmel. Jól összekeverni.