Töltött szárított paprika babkal Tudja, hogyan kell főzni

töltött

Töltött szárított paprika babgal

Ha száz (100) embert kérdezünk, ahogy egy népszerű játékban mondják, melyik étel a hagyományos az ünnep alkalmával, meggyőződésem, hogy legalább 90-en azt mondják, hogy töltött szárított paprika babgal. Ez az étel olyan, mint az ünnep emblémája, szóda kenyérrel együtt. Minden nagymamának saját receptje van a töltött paprikára.

Hagyományosan a töltött szárított paprikát babokkal és aromás szárított fűszerekkel töltik meg - például mentát és sós ételeket -, amelyeket nemcsak az íz, hanem a bab jobb emésztése érdekében is adnak hozzá. Egyes nagymamák paradicsomot vagy paradicsompürét adnak a töltelékhez, mások nem. Néhány nagymama megtölti a paprikát savanyú káposztával, rizzsel vagy bulgurral. Különböző receptek és ízek. Ha egyszer a nagymamától származik, akkor is finom.