Töltött sovány paprika a sütőben

A sütőben töltött sovány paprika a kedvenc étel, amelyet az anya készít. Minden alkalommal, amikor meglátogatom a szüleimet, örülök, ha ezek a paprikák főznek. Nem vagyok nagy rajongója a rizsnek, főleg a fehérnek, nem működik jól a gyomromon, de ebben a receptben úgy eszem meg, hogy nem gondolok a következményekre.

Nézzen meg többet:

Anyukám receptjét úgy változtattam meg, hogy sovány paprikát készítettem a sütőben barna rizzsel. Ez kissé lelassítja az elkészítésüket a rizs áztatása miatt. Barna rizzsel több rostot és B-vitamint adok az ételhez, és remélem, hogy hasznosabbá válnak. Jobban szeretem, ha a paprika piros, de a fiúk inkább zöldet, ezért keverem mindkét típust. És ha télen szeretek savanyú káposztával és rizzsel, vagy színes babokkal elkészíteni őket, akkor az első hidegebb napokban a családi asztalra állnak, szükségszerűen ebben a változatban.

---