Töltött pulyka bulgurral, dióval és mazsolával; Finom és gyönyörű!

Termékek:
1 pulyka/3 - 5 kg. /,
1/2 teáskanál bulgur,
2 nagy hagyma,
1/2 teáskanál dió/dió, mandula, keverék /,
1/2 teáskanál mazsola,
4-5 evőkanál rizs,
50 g vajat,
ízletes,
paprika,
szol,
növényi olaj.
Káposzta vagy burgonya a pulykához/köret /.

Készítmény:
A pulykát megmossuk, megtisztítjuk és megszárítjuk.
Kívül-belül sózzuk, és meghintjük borssal.
Forró zsírral ellátott serpenyőben kis pulykaszeleteket sütünk.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és megpirítjuk.
Adjunk hozzá rizst és bulgurt, és jól keverjük össze.
Hozzáadjuk a mazsolát, diót, sót, fűszerezzük és felöntjük 1 óra vízzel.

---